幾千年來，采挖人參的過程中所形成的獨特生產文化，成了采參地區所特有的民俗。

采參習俗包括崇拜信仰、道德規范、環境意識、價值認同、傳統技能、專用語言、行為規則、各種禁忌、挖參技術等，已經列入國家級非物質文化遺產名錄。

采參可分幾個階段：農歷四五月間，參苗萌發，叫“放芽草”;六七月間，參葉藏在雜草中難找，叫“放黑草”;八九月間，參籽成熟，鮮紅光潔，形似雞腰，冠諸團生細桿之上，很像榔頭，民間稱“紅榔頭市”，這是采參的黃金季節。

小小野山參，萬綠叢中一點紅。