說到泰國料理，最為人所知的就是月亮蝦餅、泰式酸辣香茅火鍋、涼拌等等，而今天要為大家介紹的這道泰國料理較少人知道，價格也比較昂貴，而且一定要到當地才吃得到，一起來看看它的廬山真面目吧!

這道「船蛆湯」雖然看起來不太起眼，但是卻非常好吃;據吃過的人透露，船蛆的口感吃起來就像是蛤蠣，滋味鮮美。

其實當地人更喜歡直接生吃，并相信這樣對身體非常滋補。但是如果你看到牠的捕撈過程可能會嚇到沒有食慾喔…

船蛆(Shipworm)學名為船蛆蛤，屬于軟體動物門雙殼綱，因此牠們其實就是蛤蠣的近親;牠們喜歡生活在熱帶沼澤地帶的腐木里，在泰國是一種頗受歡迎的美食，且價格不斐，每公斤要價800到1000泰銖，相當于臺幣700到900多。

當地人會乘坐像這樣的小船到沼澤或溪邊尋找浮木，然后一把劈開看看有沒有船蛆。