泉州臺商投資區新型冠狀病毒感染的肺炎

疫情應急指揮部第19號通告

根據分區分級精準防控要求，現就推動全區餐飲服務業復工復產有關事項通告如下：

(一)符合條件開放堂食服務的餐飲服務單位，要減少桌椅擺放以加大就餐者之間的距離。具體要求為：

1.無通戶外門窗的包間，不得開放待客;符合通風條件的包間只能安排單桌，隔位安排就餐;兩桌以上包間也只能安排一桌就餐;每間客人離開后，需對包間環境、設施、桌椅做好清潔消毒。

2.包間采取預訂方式，每個包間營業時段只安排一桌客人，每桌人數減半;推行分餐制，為每桌客人提供雙筷公勺或公筷公勺，防止交叉感染。

3.圓桌就餐，座位相隔不少于1米，每桌客人隔位安排就餐。

4.條桌就餐，應單排同向擺放，餐桌間距應保持在1.5 米以上，顧客間隔應保持在1米以上，分時段錯峰就餐。

(二)就餐人員應當遵守顧客管理規定，除就餐外，全程佩戴口罩。

(三)各餐飲服務單位必須落實主體責任，制定用餐人員可追溯制度，形成管理檔案，按時間順序每桌至少登記一名就餐客人姓名和有效聯系方式;在疫情防控解除前，禁止接待大規模聚餐活動。

本通告自發布之日起施行。

泉州臺商投資區新型冠狀病毒感染的肺炎

疫情應急指揮部

2020年3月16日