夜幕降臨，古城變得熱鬧起來。

薌城區(qū)印象匯商圈夜景

人們在漳州古城休閑購物。

近日，在薌城區(qū)2021年一季度項目集中簽約儀式上，福建中旅集團擬投資10億元，打造一座面積近10萬平方米的“八閩不夜城”，頗引漳州人關(guān)注。

商圈逐漸成熟，老舊商業(yè)街區(qū)提質(zhì)升級……近年來，薌城區(qū)主動融入“以國內(nèi)大循環(huán)為主體、國內(nèi)國際雙循環(huán)相互促進的新發(fā)展格局”，從增加消費的有效供給和滿足群眾“購物車”入手，加大城市商圈布局建設(shè)力度，重新定義“逛街的幸福”。

政府“充電”扶持商圈

薌城區(qū)歷史悠久，建州至今1300多年，自唐代以來即為州、郡、路、府之治所。在不少老漳州人的記憶中，百年老街新華西和中閩百貨大樓是漳州最早的商業(yè)中心。后來，又涌現(xiàn)出沃爾瑪、大潤發(fā)等商業(yè)廣場“點式”的商圈模式“同臺競技”。

隨著漳州“東擴南拓”的城市發(fā)展戰(zhàn)略的推動，萬達廣場等城市綜合體接踵呈現(xiàn)。漳州市區(qū)正不斷涌現(xiàn)出一批集吃、喝、玩、樂、游、購等全方位消費體驗的商業(yè)空間。走進各大商業(yè)綜合體，都能看見時尚潮流的品牌專營店、美食云集的各色餐廳、設(shè)施先進的巨幕影院。

“‘互聯(lián)網(wǎng)+’時代，除餐飲業(yè)以外，傳統(tǒng)商場受到一定沖擊。促進商圈繁榮發(fā)展，政府需給予一定支持。”薌城區(qū)商務(wù)局局長吳海強介紹說，近年來，漳州市制定和實施了一系列促進商貿(mào)發(fā)展的舉措。其中，“漳州市人民政府進一步加快服務(wù)業(yè)提升發(fā)展十二條措施”鼓勵特色商業(yè)街、專業(yè)市場、購物中心、百貨商場等商貿(mào)集聚區(qū)加快招商，促進商貿(mào)流通企業(yè)集聚發(fā)展。對在商貿(mào)集聚區(qū)內(nèi)新引進的“世界500強”“中國服務(wù)業(yè)500強”的商貿(mào)流通企業(yè)，分別給予一次性補助50萬元、30萬元。

此外，漳州市還推薦漳州萬達商圈、古城商圈、臺商投資區(qū)市級商業(yè)副中心等列入省級百個重點商圈。2020年，漳州市在重點商圈舉辦了“全閩樂購·漳州產(chǎn)全球銷”活動、八閩(漳州)美食嘉年華、首屆汽車消費節(jié)等，在萬達、漳州古城等商圈，借力國慶中秋“雙節(jié)”開展線上線下促消費活動30場次以上。這些活動發(fā)揮了重點商圈促消費主戰(zhàn)場作用，有效融合零售購物、餐飲美食、文化旅游、夜間經(jīng)濟、云經(jīng)濟等業(yè)態(tài)，促進商圈發(fā)展。

“古城”深處風(fēng)華依舊

在漳州市區(qū)的各大商圈中，作為后起之秀的古城商圈，尤為引人注目。歷史上漳州古城是閩西南汀漳龍的區(qū)域性政治經(jīng)濟中心，粵廣往來京畿必經(jīng)漳州，因而城市發(fā)展較為迅速，明清時民間有城內(nèi)“九街十三巷”的說法，一度成為“百工鱗集”“機杼爐錘”交響的商業(yè)和手工業(yè)城市。

新中國成立之后，薌城區(qū)經(jīng)濟社會進入高速發(fā)展時期，也帶動城市建設(shè)大規(guī)模展開。科學(xué)合理保護和開發(fā)古城迫在眉睫。2001年，古城修繕工作全面啟動;2011年，完成《漳州古城保護與有機更新規(guī)劃設(shè)計》;2014年，明確古城保護開發(fā)實行“政府主導(dǎo)、市級為主、市區(qū)聯(lián)動、市場運作、社會參與”的新體制。

隨著古城保護和開發(fā)力度不斷加大，漳州古城得以拂去歲月的塵埃，再現(xiàn)世人面前。不久前，由福建省商務(wù)廳組織開展的2020年省級示范商圈和商務(wù)特色鎮(zhèn)評選結(jié)果揭曉，薌城區(qū)漳州古城商圈榜上有名，獲得500萬元省級財政獎勵。

如今的古城成為漳州網(wǎng)紅地、外來游客“打卡”景點。據(jù)統(tǒng)計，古城游客年接待量約200萬人次，為進一步提升市民和游客的旅游體驗，漳州古城不斷完善相關(guān)旅游管理體制和配套設(shè)施。

“古城早期的業(yè)態(tài)是居民自營小店鋪。這幾年，一些小資情調(diào)的貓咖、巧克力店、閩南相聲等網(wǎng)紅店進駐古城。漳州城投集團正在古城建設(shè)三個溫泉酒店、電影院等。我們想把古城建成美好的留宿地，把本地消費連貫一體化，讓游客可以留下來住幾天，逛街、泡溫泉、看電影。”漳州市城投集團工作人員吳潔說，這幾年，古城組織策劃了小吃長桌宴、露天放映老電影、文化圩日、非遺表演、文化快閃、人工造雪等旅游活動。一系列活動讓古城重現(xiàn)了繁華景象，不僅讓游客收獲回憶，也讓市民記住鄉(xiāng)愁，傳承文明。

美食文化再燃商圈

“穿在蘇杭二州，吃在漳泉二州。”自古以來，漳州就是“小吃天堂”，豆花、鹵面、手抓面、鍋邊糊等小吃，讓人垂涎。

在漳州大街小巷，云集著各種各樣傳統(tǒng)小吃。因地緣關(guān)系，漳州小吃吸收了廈、泉小吃的特點，又受到潮汕菜系的影響，有著自己的特色。

走進漳州各大商圈，隨處可見人們穿梭于街頭小店，品嘗著五香卷、粿條湯、咸粿等傳統(tǒng)古早小吃。這些小吃的價格不高，在10~20元左右，物美價廉，厚工細作，充滿著濃濃的閩南地道古早味。人們在品嘗小吃中盡情享受生活的從容與悠閑。

“這些小店大都是有著厚重的歲月沉淀的百年老店，可謂活生生的漳州傳統(tǒng)小吃‘活化石’。‘互聯(lián)網(wǎng)+’沖擊線下零售消費，但餐飲文化未受影響。逛吃逛吃，是休閑娛樂的重要組成部分。”吳海強說，古城美食以傍晚經(jīng)濟為主，天下廣場美食節(jié)主要以下半夜經(jīng)濟為主。不久前，在當(dāng)?shù)卣耐苿酉拢懦巧倘吞煜聫V場商圈被評為福建省美食街區(qū)。

“古城美食街有上百年的歷史。以前，古城北京路兩側(cè)都是溫泉泳池。很多市民在這里泡完溫泉，再吃點美食，十分愜意。天下廣場屬于舊的新華東商圈，也有近30年歷史。依托當(dāng)年浦頭港的貨運系統(tǒng)，形成一個密集的商圈。南北小吃在這里匯集，形成大市場。現(xiàn)在，不少天下廣場店家有中國烹飪名師稱號。”漳州市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會會長林銘煌介紹說，為了讓人們更加了解漳州的美食文化，協(xié)會每個月做一期美食月刊，深挖美食背后的故事。

“我們計劃在古城北京路打造更有特色、面積更大的美食街區(qū)，吸引更多中華名小吃進駐。”吳海強說，下一步，薌城區(qū)將從繁榮夜間經(jīng)濟、會展經(jīng)濟、假日經(jīng)濟等新業(yè)態(tài)新模式著手，融合各方資源，組織實施“美食嘉年華”等活動，進一步營造全天候、全時段、全領(lǐng)域消費氛圍。同時，優(yōu)化城鄉(xiāng)商業(yè)網(wǎng)點布局，借助互聯(lián)網(wǎng)融合傳統(tǒng)消費業(yè)態(tài)，深度挖掘消費需求、健全供應(yīng)鏈體系，營造便利購物環(huán)境，打造更便捷的消費圈。