從源頭上治理入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者經(jīng)營場所臟亂差問題

2021-06-16 16:04:10 來源：閩東日報(bào)

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6月4日，市市場監(jiān)管局聯(lián)合蕉城區(qū)、東僑市場監(jiān)管局對中心城區(qū)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺及入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者開展現(xiàn)場檢查，規(guī)范網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)經(jīng)營行為，保障人民群眾“舌尖上的安全”。

在網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺，執(zhí)法人員檢查平臺是否對入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者的食品經(jīng)營許可證進(jìn)行嚴(yán)格審查，是否登記入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者的名稱、地址、法定代表人或者負(fù)責(zé)人及聯(lián)系方式等信息，是否對入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者的經(jīng)營行為進(jìn)行抽查和監(jiān)測，是否建立并執(zhí)行入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者食品安全違法行為制止及報(bào)告、嚴(yán)重違法行為平臺服務(wù)停止、食品安全事故處置等制度，并在網(wǎng)絡(luò)平臺上公開相關(guān)制度等內(nèi)容。

隨后，執(zhí)法人員又隨機(jī)抽查了入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者，檢查是否嚴(yán)格按照《食品安全法》、國家市場監(jiān)管總局《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》相關(guān)要求;是否具有實(shí)體經(jīng)營門店并依法取得食品經(jīng)營許可證，并按照食品經(jīng)營許可證載明的主體業(yè)態(tài)、經(jīng)營項(xiàng)目從事經(jīng)營活動;網(wǎng)絡(luò)銷售的餐飲食品是否與實(shí)體店銷售的餐飲食品質(zhì)量安全保持一致;是否使用無毒、清潔的食品容器、餐具和包裝材料，并對餐飲食品進(jìn)行包裝等內(nèi)容。

檢查發(fā)現(xiàn)，“我呀便當(dāng)”餐飲店存在未及時(shí)辦理健康證問題;“鍋先生”餐飲店存在外來人員隨意出入廚房、衛(wèi)生狀況不良、未設(shè)置滅蠅燈等問題。執(zhí)法人員已當(dāng)場責(zé)令經(jīng)營者限期整改到位。

據(jù)市市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，此次開展的專項(xiàng)檢查行動，將結(jié)合市紀(jì)委專項(xiàng)“點(diǎn)題整治”工作的要求，旨在督促經(jīng)營者依法落實(shí)食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)厲查處無證無照經(jīng)營、無實(shí)體店提供網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)等違法違規(guī)行為，從源頭上治理入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者經(jīng)營場所臟亂差問題。