人來人往的八卦街，是石獅商貿繁榮的一個經典寫照，曾有各色商號在這里經營，留下了一段段商業佳話。八卦街濃縮著僑鄉人民愛拼敢贏的精神，也見證了一代又一代石獅人在這里拼搏的足跡。近日，在城隍街22號、24號店鋪內，石光中學退休教師蔡堯坤正帶著家人在老房子里收拾東西，其中一面“仙桔祥記”的商號招牌勾起了蔡家人的回憶。這里曾是蔡堯坤的父親蔡祥汫經營的仙桔祥記煙絲店，商號名噪一時，背后是愛國華僑艱苦創業、誠信經營、回報桑梓的動人故事。了解到“八卦街時光”征集令后，蔡堯坤決定向石獅市博物館捐贈“仙桔祥記”招牌，為八卦街改造留下珍貴的歷史記憶，延續華僑愛國愛鄉的優良傳統。

菲島歸來定居寬仁經營“仙桔祥記”

仙桔祥記煙絲店的創辦者是菲律賓歸國華僑蔡祥汫(1894—1960)，作為石獅工商界的知名人士，蔡祥汫在海內外富有聲望，人們尊稱他為“愛國老人”。蔡堯坤介紹，父親蔡祥汫出生在石獅大侖后塘的一個貧寒農家，六歲喪父，自幼與其寡母幼兄三人相依為命。

八歲時，蔡祥汫就已經肩挑背負，走街串巷販蔥賣菜，嘗盡生活艱辛。他十二歲時輟學務農，挑起家庭重擔，在饑寒交迫中掙扎度日。生長于僑鄉的蔡祥汫與生俱來就有股敢拼的韌勁，二十四歲的他同多數鄉鄰一樣，踏上了漂洋過海的路途，遠赴菲律賓謀生。在異國他鄉的日子里，蔡祥汫白天辛勞打拼，夜晚刻苦自學，孜孜不倦，文化程度日漸提高。

1925年，32歲的蔡祥汫回到祖國，用在菲律賓所掙得的積蓄盤頂下位于石獅城隍街的仙桔煙店，并將店名更改為“仙桔祥記”，經營起煙絲的生產與銷售，從此定居寬仁。

創辦仙桔祥記煙絲店后，蔡祥汫先生銳意經營，專注產品質量的提升，店中所制的煙絲很快便名聞遐邇，成為石獅僑鄉名優特產。據說，當時來自金門的船停靠在梅林碼頭，船上的人立即詢問哪里可以買到仙桔煙絲，由此可見仙桔祥記聲名遠播。同時，蔡祥汫為人誠信慷慨，廣交朋友，事業有成，成為當時石獅工商界的翹楚。

誠信經營樹立僑鄉商號典范

古時候，人們在鳳里庵前立下約定，相約在庵前的石獅子碰面，植下了誠信的根基，積淀了石獅人重信用擅經商的良好風尚。蔡祥汫用心經營仙桔祥記煙絲店，就是八卦街上僑鄉商號踐行誠信的一個典范。

為經營好煙絲店，給顧客提供優質產品，蔡祥汫在精選原料時總是事必躬親，“配制用的花生油，他都要親口嘗驗，沒有異味才能使用。”蔡堯坤說，父親為了買到優質煙葉，時常不辭辛勞北上浙江松陽、西臨龍巖永定等地考察，然后委托當地專人采購，保證貨源不斷。那時交通不便，蔡祥汫常常長途跋涉、餐風宿露、食無定時，為此落下了胃腸疾病，但依然為事業殫精竭慮。

而在產品開發上，蔡祥汫也有自己的經營理念，店里采用不同的配方和制作方法，生產厚脾、厚煙、赤厚、弍上等多種香醇程度不同的煙絲，以適應顧客的不同愛好，供給不同的人群。他堅持誠信第一的原則，嚴把產品質量，生產煙絲時，煙葉的葉梗和較差的葉片都要一一揀出剔除，防止混入原料中影響產品質量。

仙桔祥記煙絲店的特色招牌是“厚脾”煙絲，專門采用了浙江松陽煙葉作為原料，倘若遇到運輸阻滯供應不上，蔡祥汫寧愿停產也決不摻雜作假。因此，仙桔祥記所產的各種煙絲，其醇厚程度都能長期保持穩定，贏得了顧客的信賴。

此外，蔡祥汫堅持薄利多銷，增強煙絲店的市場競爭力，同時實行人性化經營，給商販以優惠待遇，允許小煙販賒銷，還對遠途客商供宿、供膳等，從而形成了一支推銷隊伍，擴展銷售范圍。熙熙攘攘的街上，仙桔祥記商號門庭若市，凸顯了蔡祥汫杰出的商業才干。

慷慨解囊踐行愛國愛鄉情懷

身為歸國華僑，蔡祥汫身體力行傳承著愛國愛鄉的傳統，他積極響應政府號召，投入工商聯和僑聯等社會工作，歷任晉江縣政協委員、晉江縣總商會理事長、晉江縣工商聯石獅分會主委、石獅鎮僑聯主席等職。抗美援朝期間，蔡祥汫慷慨解囊，與晉江縣歸僑、僑眷一起購買“晉江華僑號”戰斗機支援前線。

蔡祥汫對家鄉的教育事業尤為關心。1930年秋，大侖村成立青山校董會，當時事業初有成效的蔡祥汫便鼎力支持青山學校(大侖中心小學前身)的創建。值得一提的是，1941年年底太平洋戰爭爆發后，日寇南侵菲島，僑匯斷絕，蔡祥汫擔心莘莘學子輟學，毅然捐出經營所得，獨力負擔起三年半的辦學經費，直至二戰結束僑匯復通。1945年夏，石獅亟需興辦一所中學培養人才，以適應僑鄉建設的發展，蔡祥汫受吳幕農之邀，與熱心公益人士共同發起創辦石光中學，并任第一屆(1946年)和第二屆(1956年)董事會董事。1954年，身為僑聯副主席的蔡祥汫與熱心人士共同努力，促成晉江縣石獅華僑子女補習學校創辦，該校于1956年轉為晉江華僑中學。

蔡祥汫不但為家鄉的辦學興教添磚加瓦，對石獅文化事業建設也不遺余力。1952年年初，為豐富僑鄉人民的文化生活，時任晉江縣十三區區長黃寶藏提議在石獅鎮興建華僑戲院，蔡祥汫等籌委會成員經過兩年多的辛勤工作，取得了華僑支持。1954年元月，一座擁有1120個座位的石獅華僑戲院落成，蔡祥汫任石獅華僑戲院副董事長，這是當時閩南地區最早由華僑投資創建的戲院。

仙桔祥記煙絲店位于今城隍街22號、24號店鋪，店鋪后面是蔡家三代人曾經生活的地方。近日，蔡堯坤帶領石獅市博物館工作人員回到兒時生活的城隍街，走進井仔巷，將家中的“仙桔祥記”招牌捐贈出，以此留住“八卦街時光”。這塊近一人高的大招牌，曾被制作成一張椅子，因此還有四只椅腳，“仙桔祥記”四個金色大字依舊熠熠生輝，仿佛在向人們述說著曾經發生在這里的商業傳奇故事。(胡丹揚文/圖)