臺商區開展學校食品安全檢查保障學校師生飲食安全

2021-12-29 16:09:45 來源：泉州晚報

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為進一步保障學校食品安全，嚴防秋冬群體性食品安全事件發生，近日，泉州臺商投資區市場監督管理局聯合區教育文體旅游局開展學校食品安全檢查。

在湖東幼兒園、泉州五中臺商區分校等食堂，檢查組一行重點檢查落實食品安全校長(園長)負責制，實施“明廚亮灶”等情況。檢查是否建立健全食品安全管理制度、加強食品安全日常管理，落實集中用餐陪餐制度、集中用餐信息公開制度等。在泉州師范附屬小學臺商區分校，檢查組一行檢查了校外集中供餐食品安全協議簽訂，重點檢查開展食品安全檢查考核抽查、現場驗收和溫度抽查、實行每餐“雙留樣”制度等情況。據介紹，通過此次實地檢查，讓各抽查學校更加重視學校食品安全，落實主體責任，嚴格各項管理要求，保障學校師生的飲食安全。“陪餐制”保的是安全，陪的是成長。檢查組一行還與學校師生一起品嘗學校食堂飯菜，并就學校食品安全等問題進行了交流，營造了共同維護學校食品安全的良好氛圍。(記者陳桂生通訊員黃芳菲)