安溪鐵觀音消費人群呈年輕化，圖為某茶商舉辦的品鑒會，年輕人居多。 (陳小陽 攝)

日前，中國茶業(yè)新復興計劃智庫成員、茶學碩士李揚，發(fā)表了題為《數(shù)據說話，盤點2013，告訴你一個真實的茶產業(yè)》的報告。報告中的淘寶指數(shù)顯示，安溪鐵觀音搜索指數(shù)在所有茶類位居第一，且消費人群越來越趨向年輕化。

30-34歲年輕人更鐘情安溪鐵觀音

報告顯示，2013年相比于2012年，喜愛茶葉人群的年齡明顯下降，2012年喜歡茶葉的人群是25—39歲，而到2013年就變成18—35歲的人群。相比普洱茶人群，安溪鐵觀音人群就年輕得多了。30—34歲人群特別喜愛鐵觀音。

“在校大學生、剛剛步入職場的就業(yè)者等都是我們的主要消費對象。”祺彤香茶葉負責人蘇清陽告訴記者，祺彤香茶葉去年營業(yè)額達到上千萬元，比2012年增長50%，這其中主要得益于年輕消費群體的增加。

安溪鐵觀音緣何獲得越來越多年輕人的青睞呢?廈門海洋職業(yè)技術學院茶藝老師張嫻靜告訴記者，觀音韻、蘭花香，安溪鐵觀音特有的香氣固然令人如癡如醉，但相比之下，“細膩、柔和、醇厚的水感，更是令人難以割舍。”

90后小趙，在北京從事媒體工作。她說，喜歡安溪鐵觀音，是因為有家鄉(xiāng)情誼在，那是家鄉(xiāng)的味道，泡起來滿室香氣，入口回甘軟綿，有家的味道，讓很多在外打拼的孩子甚是想念。

80后小徐，從事IT行業(yè)，他介紹說，喜歡安溪鐵觀音是因為習慣。從小到大，家中父母都有泡茶的習慣，不知不覺中，也學會了泡茶。“尤其是女孩子，泡起鐵觀音功夫茶特別優(yōu)雅，有個朋友說，找女朋友一定要找會泡茶的女孩子。”

茶企出招占領年輕人市場

李揚認為，鐵觀音消費人群呈年輕化，一方面有消費人群市場喜好轉向，另一方面則是安溪茶企重視細化市場，針對不同人群優(yōu)化營銷策略的結果。

華福名茶推出鐵觀音枇杷花茶，有潤肺保健的功效，而且還采用與立頓同款的三角尼龍袋泡茶技術;昭德茶業(yè)第三代“易杯茶”選用雙重隔熱防燙材質，杯身上的圖案也更加卡通俏皮、色彩鮮艷……為了迎合年輕人生活節(jié)奏快的消費特點，各類安溪鐵觀音“快消品”應運而生。

除了不斷研發(fā)“快消品”，豐富產品線，茶企們也在創(chuàng)意上下足了功夫。80后茶農老橋別出心裁地手繪出安溪主要產茶鄉(xiāng)鎮(zhèn)，再貼上精美的手繪圖及每個產地茶葉的特色說明，獲得許多文藝小青年的青睞……

業(yè)內人士認為，電子商務是未來最大的商業(yè)空間，也是傳統(tǒng)茶企未來最為關鍵的發(fā)力點。因此，眾多茶企針對大學生喜好，推出產品，制作網頁，發(fā)展電商;茶文化進大學，開發(fā)針對大學生群體產品，培養(yǎng)大學生群體的茶葉愛好者，使年輕一代對安溪鐵觀音“文化上癮”。(來源：安溪新聞網)