網(wǎng)絡(luò)“促銷”進口海鮮雖火爆 市民嘗鮮仍須謹慎
挪威三文魚網(wǎng)售每斤104元,商超為99.8元。
提醒:快遞送到手新鮮度有限 已有買家說買到死海鮮
“一般情況下,生蠔從海里捕撈上來后,保存得當(dāng)?shù)脑捒梢员ur一周。從國外運送到國內(nèi),一般需要36個小時左右。”一位行家告訴記者。
也就是說,境外海鮮在專業(yè)清關(guān)公司的操作下,以最快速度進入國內(nèi)賣家手上時,還剩下5天左右的保鮮期。經(jīng)過快遞到達消費者手中時,如果保存不當(dāng)或受到其他環(huán)境因素的影響,海鮮可能不再新鮮。
“對于剛剛出現(xiàn)的新商品,尤其是原本看起來很高檔,現(xiàn)在卻賣出平民價的進口海鮮,很多消費者都愿意嘗鮮。但是,大多數(shù)人不太懂得判斷這些海鮮的新鮮度,對如何清洗、烹煮也不太了解。雖然賣家承諾海鮮死了可以退款,但是消費者不一定能判斷得出來。”行家說。
記者打開新西蘭馬爾伯勒太平洋生蠔的商品評價后發(fā)現(xiàn),雖然不少人對商品稱贊有加,但也有一定數(shù)量的消費者表示收到的生蠔中有部分已經(jīng)死亡。也有消費者表示,因為第一次食用,無法分辨生蠔是不是還活著。
“新西蘭的生蠔要比法國的生蠔腥味重,如果到達消費者手中時已不夠新鮮,腥味會更重。市民若發(fā)現(xiàn)味道無法忍受,建議就不要食用了。”業(yè)內(nèi)人士說。
□早報記者 李菁 胡彥明 文/圖