泉州角逐“最中國美食城市” 上官網為咱厝投票吧
東南早報訊 (記者張素萍)近日,“2014中國城市榜——全球網民推薦的最中國美食城市”網絡互動活動,正式公布20座入圍城市名單,泉州名列其中。記者獲悉,泉州作為福建省入圍的2座城市之一,將全力角逐“全球網民推薦的最中國美食城市”。
此次活動由國家互聯網信息辦公室、文化部指導,中國烹飪協會支持,中國國際廣播電臺國際在線主辦。隨著20座入圍城市名單出爐,為期兩個月的“全球網民推薦最中國美食城市”活動拉開序幕。
根據“2014中國城市榜”的推薦標準,專家評議團通過層層篩選,共提名20座具有中國特色的美食城市入圍,具體為:泉州、三明、重慶、呼倫貝爾、延邊、宜昌、佛山、太原、寧波、蘇州、潮州、紹興、寶雞、黃山、淄博、曲阜、蘭州、宜賓、長沙和開封。
活動期間,全球網友可登錄活動官方網站——國際在線“2014中國城市榜”多語種頁面,進行網絡投票,推選中國美食名城。根據活動安排,7月31日,網絡投票結束,8月1日,主辦方將根據全球網民推選結果,公布10座當選城市,當選城市將獲得“全球網民推薦的最中國美食城市”稱號。
國際在線將聯合國內主流媒體和境外知名媒體,深入各城市采訪報道,將最真實的城市美食介紹給中外網民。9月下旬,國際在線還將舉辦頒獎典禮,邀請駐華使節、外媒記者等國際社會主流人群重點推介“最中國美食城市”。
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2014城市榜評選規則
1.底蘊深厚的美食文化
美食文化是歷史文化的重要體現,城市作為承載文化的主體,應將傳統的美食文化繼承并發揚光大。底蘊深厚的美食文化,伴隨著歷史城市的變遷,深深地融入了城市的骨子里,它不一定全部體現在歷史古籍的長篇記載中,有可能體現在一道菜、一份點心、一種主食上,歷史的積淀在色香味中傳承。
2.獨特鮮明的美食標志
一座城市的人文風情、民俗文化都會毫無保留地展現在城市每一個細節上,其中,美食是一座城市文化標志最鮮明的載體。初到一座城市,首先體驗的必然是當地的特色美食,通過一道經典的菜,城市的縮影便直接呈現在腦海中。美食是城市的獨特標志,也是城市特色鮮明的代表作。
3.和諧創新的美食理念
多元化的理念已經變成城市發展的重要指導,這種理念對于一座城市傳統的美食來說,帶來的并不只是沖擊,更多的是美食文化的交流與創新。傳承、保留、改變、發展,才是一座美食名城在多元化理念中和諧的美食文化。
4.蓬勃發展的美食產業
經濟是城市發展的命脈,一座美食名城的美食產業更應該帶動城市的經濟發展。美食產業的發展狀況體現了城市對于美食文化的態度。一座美食名城應在市場上宏觀調控,在政策上鼓勵促進,讓美食產業得到健康蓬勃的發展。
■投票方式
登錄活動官網——國際在線“2014中國城市榜”多語種頁面(http://gb.cri.cn/other/2014city/index.htm),找到“泉州”的選項,投上您神圣的一票。
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