咸豐元年(1851年)

◆七月，福建全省實行保甲制度。

咸豐二年(1852年)

◆二月初十日，美國“豬仔船”羅伯特·包恩號從廈門拐運410名華工去加州舊金山，其中載明祖籍為泉屬晉江、惠安、南安、安溪、永春五縣的共207名。途中華工嘩變，打死船長、大副、二副及水手多人，強制轉航臺灣。

咸豐三年(1853年)

◆四月初六日，閩南小刀會在同安灌口起義，隨后占領漳州、廈門、同安、安溪等地。

◆四月十五日，晉江三合會首領、東石人蔡儉響應小刀會起義，率從千余人占領安海。八月攻泉州府城，未克。后失敗被捕遭害。

◆四月，紅錢會首領林俊率數千人在永春金峰山起義，先后攻克德化、永春、永安、大田、尤溪、沙縣、仙游等7縣，圍攻延平、興化、泉州三府城及南安、惠安2縣。咸豐五年，太平天國天王洪秀全封林俊為烈王，紅錢軍成為太平軍的一個組成部分。

◆四月，邱二娘、林杯領導惠安西部農民在筆架山高明王宮起義。義軍活躍在惠安、仙游、晉江等縣邊境配合紅錢軍。

◆五月，臺灣副使呂大升護送琉球貢使由北京至福州，旋到泉州招募兵勇500名渡臺鎮壓嘉義農民起義。

◆夏，南安羅東人潘榜、潘宗達在羅溪、爐內發動農民起義。八月，潘宗達率軍配合紅錢軍攻克仙游縣城，殺知縣黃曾惠，改仙游縣為興明縣，宗達出任知縣。3個月后，清軍反撲，義軍主動撤出。

◆同年，清廷令福建巡撫王懿德、御史陳慶鏞(泉州人)辦理“團練”，鎮壓農民起義軍。

咸豐四年(1854年)

◆年初，總兵鐘寶三率官兵5000人包圍退守永春鼎帽頂寨的林俊紅錢軍。三月八日夜，寨內糧草被安溪練總李維霖收買的內奸焚毀，林俊被迫放棄帽頂寨頂寨退守南安爐內一帶。

◆四月二十四日，邱二娘與胡熊率義軍進攻惠安縣城，泉州府派兵赴援，未克退走。

◆十一月，閩北紅錢會首領黃有使在永春州被捕就義。

咸豐五年(1855年)

◆五六月間，由于叛徒出賣，邱二娘在惠北后坑被捕，緊貞不屈。六月十四日，被御史陳慶鏞在泉州南校場凌遲處死。年僅22歲。

◆六月初八日，紅錢會林俊部潘宗達攻下尤溪縣城，殺死知縣金琳。

咸豐六年(1856年)

◆英國長老公會牧師杜嘉德從廈門乘坐“福音船”到晉江縣安海傳教，為近代基督教傳入泉州府之始。

咸豐七年(1857年)

◆四月，林俊、潘榜、潘宗達義軍圍攻南安縣城及泉州城，未克而退。隨后，林俊揮師北上，欲與入閩的太平軍會師。七月二十一日，在順昌縣仁壽鄉仁壽橋被地方團練擊敗身亡。

咸豐八年(1858年)

◆二月，清廷蠲緩福建晉江、南安、惠安、安溪、永春、德化等32府縣所屬被兵地方新舊額賦。咸豐十年三月蠲免。

◆同年，晉江安海民眾搗毀英國長老公會住所，歐打傳教牧師，阻止傳教士傳教。

咸豐十年(1860年)

◆晉江縣小興源村吳永詩、吳永寮兄弟創建打城戲班(俗稱師公戲)，延聘提線木偶藝師教戲，進行民俗法事活動。

咸豐十一年(1861年)

◆永春知州陶綬錦以辦案為名，下鄉肆行勒索，被西向鄉民殺死。事發后株累甚眾。

同治二年(1863年)

◆英國長老公會牧師嘉德自安海到泉州城南門外橋尾街傳教，信者甚少。次年，杜嘉德再度到泉州傳教，屢遭人石擊。

◆同年，興泉永道尹周凱發布告示刻立石碑，“官民人等，毋得阻撓”外國人傳教，“倘敢不遵，一經差役拿案，定即按律嚴辦，決無寬貸”。

同治三年(1864年)

◆永春劉光居、南安謝險聚眾據鶴山寨起義，活動于永春、德化、大田之間。閩浙總督左宗棠派興泉永兵備道朱明亮率湘軍入永春鎮壓，屢遭失利。永春知州周式濂用反間計繡殺劉光居;謝險走脫，后被友人出賣，在福州被捕殺害。

同治四年(1865年)

◆六月，在永春州城隍廟東設立稅厘局，征收“厘金”。吏役欺凌百姓，激起民憤，上場民眾進行抗捐斗爭，縱火燒毀稅厘局。興泉永兵備道朱明亮率湘兵入永春“剿辦”。八月十八日，湘兵圍攻上場堡，殺戮數十人，堡被毀;社山、東山、石鼓等村顏姓亦受株連，廬舍被毀幾盡，數百百姓被害。

◆十月，英長老公會牧師杜德在泉州南街頭新花山設教堂，遭人放火焚毀和搶劫。由于駐廈英領事出面交涉，泉州知府沈桂榮出示布告嚴禁騷擾教會，晉江知縣王佩罰肇事者白銀408元賠償教會損失。

同治五年(1866年)

◆西班牙多明我會教士從廈門到泉州傳播天主教。光緒二十一年(1895年)，該會神甫斯拉賓·莫牙(華名任道遠)來泉州主持天主教，在花巷許厝埕建教堂。

◆同年，英國倫敦公會教士施約翰到惠安縣城傳教。次年在惠安城隍口購地建教堂，同治八年九月開堂布道。

◆同年，安溪茶苗始由鄉民攜帶傳入臺灣栽培。

同治七年(1868年)

◆泉州海防廈門分府張貼告示：嚴禁販賣華工。規定“此等拐販一旦抓獲訊實，釘架處死，父兄鄰右知者不報，一體連坐。”

同治九年(1870年)

◆美國美以美公會(即衛理公會)派傳教士從福州到永春、德化布道。

同治十年(1871年)

◆晉江縣安海鎮洋垵鄭灶、鄭貞兄弟創辦鄭順榮批館，辦理華僑遞寄銀信業務，為福建省最早開辦的民信局。

同治十二年(1873年)

◆仙游人徐際祿在泉州創辦太同煙鋪，生產太同牌香煙絲，遠銷臺灣和東南亞各地，成為泉州煙絲加工業第一大戶。

同治十三年(1874年)

◆原太平天國輔王楊輔清逃亡海外歸來，在晉江縣被叛徒馬融出賣，被捕后就義。

同年，美國安立甘公會(即圣公會)從福州派傳教士到德化縣城傳教。

光緒元年(1875年)

◆清廷準許內地百姓渡臺開懇。

◆同年，旅日華僑周起謙在泉州城里南岳街家中開設紡織手工業工場，設有木紡織機10余臺，織造毛巾、襪、土布，為泉州設備較完整的近代紡織手工業之發端。

同年，晉江安海與廈門始有小火輪航班。

光緒二年(1876年)

◆基督教英國長老公會泉州堂會成立。翌年，泉州官紳將南街新花山左右4家店屋租給教會，并準許在新花山拓地建南街禮拜堂。

◆同年，泉州紳士在花橋亭慈濟宮設立泉郡施藥局，為貧苦人施醫贈藥。

光緒五年(1879年)

◆基督教英國長老公會在晉江安海教堂內開辦義塾，不久定名為鑄英小學堂，成為泉州府屬第一所教會學校。

光緒六年(1880年)

◆英國長老公會杜嘉德、倫敦公會余傳書、美以美公會李瑪利分別創辦南安豐州教會學堂、惠安時化小學(初為義學)、德化道德女校(后更名育英小學)。至19世紀末，外國教會在泉州府屬先后創辦20余所學校。

◆同年，南安洪梅人黃培松(祖籍安溪尚卿)中武狀元，授花翎頭品侍衛。

光緒七年(1881年)

◆年初，英國長老公會派傳教士、醫生顏大辟到泉州，在南街新花山設立施醫布道處。次年，在泉州連理巷購地創辦惠世醫院(今福建醫學附屬第二醫院前身)，顏為院長，并在該院開設西醫講習所，傳授西醫技術。此為西醫醫療技術傳入泉州之始。

◆同年，泉州第一家照相館在涂門街講武巷開設。

光緒十年(1884年)

◆六月，在泉州南門聚寶街開設電報局，隸屬津滬電報總局(后改名中國電報總局)管轄。利用滬粵電報線路開通泉州—福州、泉州—廈門、泉州—龍溪(今漳州)3條直達明線電報電路。此為泉州電報之發端。

光緒十二年(1886年)

◆陳浴波在打錫巷口開設泉州首家西藥房“辟仁堂”。

光緒十四年(1888年)

◆近代鼠疫由廈門傳入惠安縣崇武及南安縣石井。次年染及晉江縣，數年后波及泉州府各縣。

同年，英國長老公會醫生顏大辟到永春街尾租用民房開辦永春醫館。光緒十九年，在真武殿(今儒林村)購地建永春醫院，光緒二十一年建成遷入。

光緒十六年(1890年)

◆英國長老公會在泉州城里驛內埕創辦培黃女校(初為蒙學堂)，為泉州城區首所教會學校。同年，清廷舉辦特別會考。晉江二十九都前頭(今池店鄉錢頭村)人吳魯高居榜首，授翰林編修，為科舉時代泉州最后一名狀元。

光緒十七年(1891年)

◆八月初二日，德化縣因官場鹽價加增，陳拱、陳眾兄弟率眾300余攻占赤水鹽館、稅局，殺鹽吏。初四日，攻德化縣城，焚毀東岳廟鹽稅兩局。初六日，進占縣衙。永春知州劉朝縉為此被革職。福建陸路提督孫開華率兵鎮壓，陳拱、陳眾兵敗被害。

◆同年，泉州開元寺和尚超塵、圓明組建僧道合伙的大開元打城戲班。

光緒十九年(1893年)

◆晉江東石王記經營的航運業開始向南洋群島發展，直航新加坡、馬來亞、泰國、緬甸、印尼等國。

光緒二十一年(1895年)

◆天主教在泉州花巷創辦啟明女校，旅菲華僑教徒陳光純負責辦學經費，并獻出私人居屋為校舍。神甫斯拉賓·莫牙任校長，光純長女陳慈義(修女)主持校務。此為天主教在泉辦學之始。

光緒二十二年(1896年)

◆惠安縣的基督教倫敦公會與天主教西班牙多明我會各自色結地方封建勢力，發生大規模械斗，焚燒對方教堂，一些教徒無辜傷亡，持續20年之久，經縣署和地方紳士多次調解，方才平息。

◆同年，駐廈門的日本教大谷派(東教)遣教士到泉州傳教，并于開元寺后(今西隅小學內)建教堂，名“大日本真宗大谷派本愿寺布教所”。

光緒二十三年(1897年)

◆惠安縣鼠疫流行130多個自然村，死亡6161人。泉州城也流行鼠疫。

◆同年，泉州開明人士黃摶扶、黃謀烈、吳桂生、曾振仲、陳仲瑾等人，發起創辦花橋善舉公所，施醫贈藥、平、發給貧民度歲錢米、施棺、緊急救濟等慈善事業。

光緒二十四年(1898年)

◆南安碼頭人、旅菲僑胞劉亨賭在菲律賓獨立戰爭中屢建戰功，被菲總統授予準將軍銜。

光緒二十五年(1899年)

◆原設在泉州的海防廳移置廈門。

◆同年，泉州基督教徒李春冰在南街玉犀巷口開設圣教印書館，采用新式印刷設備承印基督教會的圣經、圣詩，兼營其他印刷業務。

光緒二十六年(1900年)

◆四月，臺灣抗日志士高扁(祖籍安溪縣)偕賴乾等人從臺灣回歸大陸，在安溪與長泰交界處聚眾起義，聲稱“反官不反民”，活動于安溪、長泰、華安、同安邊境，聲勢頗壯。光緒

三十一年，高扁為安溪知縣謝金元招撫，改名高義，后成為閩南民軍頭領之一。

光緒二十七年(1901年)

◆三月，英艦4艘入侵晉江縣梅林海面，被提督程恩高率水師擊退。

◆同年，英國長老公會又在泉州西街裴巷創辦惠世女醫院，并附設護士學校。

◆同年，晉江華僑林登、林允柱等創辦永寧行實小學堂，為泉州華僑直接在家鄉興辦新式學堂之始。

◆同年，南安縣美林人、新加坡僑胞林路，在新加坡以中華傳統建筑工藝建成高達200多英尺的維多利亞紀念堂，在當地引起轟動。

光緒二十八年(1902年)

◆泉州知府金學獻籌辦泉州府官立中學堂(又名泉郡立中學堂)，延請翰林陳啟仁、李清琦經辦，址設泉州東街左侯祠。翌年春招生開學，學制5年。進士黃謀烈、黃摶扶為正副總辦。此為泉州府第一所中學校。

◆同年，安溪縣知縣謝金元改考亭書院為官立安溪學堂，首創泉州府屬官辦新式學堂。

◆同年，惠安籍華僑、牧師鄭聘廷將新加坡基督教青年會閱覽室改辦為“星洲閱書報社”，啟發華僑的民族意識。民國元年(1912年)3月1日，中華民國臨時大總統孫中山特頒發“旌義狀”。

◆同年，英國倫敦公會醫生兼傳教士陳和禮在惠安縣城創辦仁世醫院，并招收學生，培訓醫師。

光緒二十九年(1903年)

◆二月二十七日，在泉州大隘門內開設泉州府郵局，隸屬廈門郵政總局管轄，宣統二年(1910年)，劃歸福州郵務總局管轄。開辟泉州—福州和泉州—廈門兩條主要干線郵路。發往國內外郵件由輪船發運福州、廈門中轉。至年底，泉州府屬各縣及安海、法石等地相繼開設郵局或郵政代辦所。

◆同年，晉江東石塔村蔡氏因劉氏修建祠堂，為“風水”之爭而引發在規模封建械斗。這場械斗以十一都一些鄉村雜姓聯盟與大姓蔡、洪惡斗，持續6年之久，涉及200多個鄉里，360余人無辜慘死，傷者不計其數，財產損失不可算計，釀成震動海內外的“都蔡洪冤”。后來知府李增蔚親臨督辦，追捕雙方罪魁禍首斬頭示眾;金井旅菲歸僑陳增斜獻銀3000元撫恤雙方傷亡，事態才告平息。光緒三十四年，泉州知府勒石禁止，立碑于劉氏祠堂口。

光緒三十年(1904年)

◆九月三十日，開設永春州郵局。

◆同年，英國長老公會安禮遜在泉州平水廟邊(后遷花棚下)創辦培元中學。此為基督教會在泉州府最早創辦的中學。

◆同年，黃摶扶倡辦清源種茶公司，得富僑黃奕住等人投資，在清源山墾辟茶園，引種武夷山、安溪等地水仙、觀音、奇蘭等良種，又創制茶廠，精制清源茶。“宋樹”名牌清源茶參加美國人在菲律賓舉辦的嘉年華會，獲金質獎章。

同年，安溪蘆田人、華僑林輅存集資12萬元，開設寶華制瓷廠。

光緒三十一年(1905年)

◆五月，泉州百姓開展抵制美貨運動，揭露美國“虎標”面粉摻毒罪行，提倡國貨。泉屬商人集資新辦的機器面粉廠及作坊30余家，共達130多家。

◆七月初三日，晉江、南安、安溪、德化大水災。洪水由安溪、永春奔瀉而下，石壟水文站洪峰流量達9000立方米/秒。南安東西溪兩岸村莊被淹沒，莊稼損失無數。當日又有地震、海潮，晉江下游溪流受阻，泉州城內一片汪洋，為百年所未遇。

光緒三十二年(1906年)

◆春，中國同盟會福建分會派許卓然到泉州組建地方組織。

◆同年，永春僑胞鄭安邦與華僑集資創辦永春州中學堂于梅峰書院。此為泉州地區華僑捐辦中學堂之始。

◆同年，南安官橋人、旅菲僑胞蔡淺在家鄉建成由不得13座漢式大厝組成的建筑樓，占地20余畝，大小房間400多間。

◆同年，永春醫院院長馬士敦(英國人)從英國購進10千瓦直流發電機一臺，用8馬力柴油機拖動發電，供該醫院照明及X光室用電，創泉州地區發電照明之始。

◆同年，清廷責令閩浙總督崇善對保護歸國華僑不力，而至華僑回鄉屢遭搶劫的南安知縣譚子俊、安溪知縣袁英麟等5名官名，分別案情從嚴懲辦。

同年起，在海外參加中國同盟會的泉籍華僑盛九昌、蔣以麟、郭治齊、莊漢民、陳清機等先后回泉州開展革命活動。

光緒三十三年(1907年)

◆春，創辦惠安縣官立學堂，以原螺陽書院為校舍。

◆九月九日夜九點，泉州地震，床榻震動，椽柱屋梁折而作聲，城東角屋宇傾頹，墻垣倒壞。逾時又微動。震中在泉州海外。

◆同年，泉廈商人集資創辦太和輪船公司，先后購置木殼輪船數艘。泉州始有輪船航運。

◆同年，泉州商會成立，進士林羽中鶴任會長。址設泉州打錫巷考棚內。

光緒三十四年(1908年)

◆進士黃謀烈等在泉州西街象峰巷開設晉記織布局。

◆同年，黃摶扶、洪里仁等發起組織農務會，研究農業技術改進，會址設于崇正書院，并在錫仔山創辦農事試驗場。

◆同年，泉州商人吳鑒、楊合式等人合資創辦八閩輪船公司，購置載重700多噸輪船“建昌”號，經營客貨運業務，川走于泉州、福州、溫州、寧波、上海等地。

◆同年，南安縣碼頭人、旅菲僑胞吳記藿獨資創辦詩坂、詩鰲兩所小學堂。

◆同年，惠安縣基督教會創辦時化幼稚園，為泉州府最早的幼稚園。

◆同年，晉江縣上浦旅菲華僑王則棋帶回一部摩擦電影機和西洋黑白影片數部，連映3天，轟動一時，為電影傳入泉州府之始。

◆同年，泉州提線木偶戲班蔡慶元應南洋僑胞之邀，率班到新加坡、菲律賓等地演出達數月之久，深受僑胞歡迎。此為泉州提線木偶戲出國演出之始。

◆同年，美國安息日會由長泰縣人郭子穎傳入泉州城內，先后在花巷和通政巷設會所。