在這個“創意吸金”的年代，夏日冷飲也玩起了創意。三色冰激凌球搭配巧克力蛋卷做成的“兒童皮劃艇”，酸奶冰激凌加入堅果小零食搖身一變“低脂乳果雪糕”，多色冰激凌球融入巧克力醬的冰激凌火鍋……可愛的造型、有趣的吃法，傳統冷飲的創意變身，吸引了時下眾多年輕人的目光。

“兒童皮劃艇”深受小朋友喜愛

當季水果邂逅夏日冷飲

正文

夏日冷飲的創意玩法

說到“冰火鍋”，你可能不會想到，冰激凌也能有火鍋的吃法。

在寶洲街一家冷飲店里，冰激凌火鍋成為店內的特色產品。據店員介紹，店內總共有兩款冰激凌火鍋產品，一款是店內堂食產品，叫仲夏藍莓冰火鍋，由12種經典口味冰激凌，3種精致西點、6種新鮮水果以及藍莓酸奶醬組成，每份售價238元。另一款可供外帶，叫外帶冰激凌火鍋，包括30顆指定口味火鍋專用冰激凌和雪芭球，1套精美冰激凌火鍋瓷器，2支冰激凌火鍋叉以及1罐巧克力風味蘸醬，售價298元。

“消費冰激凌火鍋的，一般是一家人和年輕人比較多。雖然價格較高，但相對單點產品來說，冰激凌火鍋價格是比較優惠的。”店內工作人員說道，因為泉州推出冰激凌火鍋產品的冷飲店還比較少，對喜歡嘗鮮的年輕人來說，冰激凌火鍋還是有不小的吸引力。

在百源路一家意式純手工冰激凌店內，十幾種純手工制作的冰激凌讓人眼花繚亂。店內出售點單的冰激凌球，也有組合搭配的冰激凌產品。相比于單點產品，組合冷飲除了在造型上更有創意，在價格上也更優惠。店長介紹：“比如針對兒童皮劃艇這款產品，有三個冰激凌球和蛋卷組成，做成皮劃艇的造型，有趣的造型深受小朋友的喜愛。”

而在浦西萬達一家冷飲店里，主打“低脂健康”牌的酸奶冰激凌，分大中小杯，售價從28元-32元不等，雖然比一般冰激凌價格高，但銷量仍非常可觀。

除了冷飲店在造型、健康等尋求新突破，傳統商超的冷飲產品也不乏創意產品。比如泉州商城廣場新華都里一款進口水果冰激凌，和普通冰激凌不同的是，這款冰激凌不僅是水果味的，造型也跟水果一模一樣，整個冰激凌都可以吃。雖然200g的冰激凌售價將近30元，但銷量仍舊不錯。超市工作人員說：“這款水果冰激凌非常適合小孩和注重健康的人群食用，雖然價格貴點，為了小孩子吃得健康，父母都比較舍得花錢。”