安溪鐵觀音秋茶上市今年秋茶質量好且價格適中

2014-10-08 14:59:08 來源：泉州晚報

0瀏覽評論0條

安哥拉留學生在實地了解茶葉生產制作流程

本報訊 (記者謝偉端黃雯靚陳士奇通訊員徐仰望文/圖)國慶假期，正是安溪鐵觀音秋茶采摘、上市的時節。記者走訪了安溪幾處茶山，發現各地呈現一片繁忙景象。記者了解到，今年秋茶質量好，價格適中。

秋茶采摘進入高峰期

國慶節前后，安溪秋茶就已陸續采摘。擁有廣袤茶園的茶業公司正分批采摘。

在長坑鄉杉品茶園，公司創始人、技術總監、臺商蔡登山介紹說，茶園位于海拔1200米的鳳凰山，氣溫比外安溪低5℃左右，海拔差異讓這里的茶樹也具有不同的生長特點，杉品因地制宜安排采摘——“春遲秋早”，春茶利用高山茶生長遲緩的特點，比當地采制時間推遲半個月;秋茶則利用高山氣候早冷的特點，提前半個月采摘。

“今年杉品春茶就很好地避開‘五一’陰雨天氣的不利影響，而秋茶則分早秋茶和正秋茶兩批采制。”董事長袁珊珊告訴記者。杉品茶園規模3000畝，單采茶每天就需要200多名采茶工，這些勞動力大部分來自長坑或者感德等鄉鎮的茶農，正常采制時間，工人基本請不到，因為茶農自家也要采制茶葉。即便請得到，工資也高。這也是杉品在茶季分批采摘、規避用工高峰的另一原因。

在尚卿鄉黃嶺村的國心名茶基地，記者看到，在基地的茶葉初制加工廠，工人們穿著統一的服裝，從事曬青、搖青等工序，忙得正歡。董事長黃清平說，國心擁有上萬畝的生態茶園，國慶前幾天就已開始采摘茶葉，采摘期要持續到國慶過后。