“家鄉自然資源優勢得天獨厚，不好好利用起來真的很可惜。”福山村村主任賴詩坻告訴記者，當地海拔近千米，四面環山，水資源豐富，遠離污染源，然而隨著德化大城關戰略的深入實施，城鎮化速度加快，很多農民都進城打工，許多山地特別是山垅田都荒廢著。

去年3月，一個偶然的機會，賴詩坻接觸到一家為生態養殖、有機種植、環境凈化、生態循環農業提供技術支持的高新科技企業，“我當時就想，機會來了，讓這片土地再次煥發生機的時候到了。”

在完成了對土壤和水樣的檢測，發現均達國家一級標準后，由他牽頭引進的福建奇跡生物科技有限公司在兩個月后就在福山村流轉了山垅田202畝，并成立了德化福山東方奇跡農業發展有限公司，當年便在基地中進行高品質“德福”大米水稻試驗，采用自然農法與生物技術相結合的種植方式和公司自主研發的微生物土壤改良技術，有效實現了良性循環和生態互補。

線上線下銷路不用愁

由于采用科學種植方式，沒有病蟲害出現，去年水稻基地畝產量達350公斤，極少空粒、病粒，出米率高達72%。與普通大米相比，其渾圓飽滿、色澤透明、氣味清香、口感頗好。

這其中的奧秘在于，在土壤改良過程中使用了自主研制生產的“ATMO土壤酵素”和“天然液態有機肥料”。福建奇跡生物科技有限公司執行董事胡麗蓉透露，酵素是一種酶，通過利用農村廢棄的蔬菜、秸稈等加糖進行發酵成為環保酵素，酵素具有改善土壤、增加水稻免疫力、分解農藥化肥、改善米質等作用。

今年，盡管在收割前，稻谷曾受到多雨和臺風等不利因素的影響，但每畝地仍比去年增產了近100公斤，畝產達450公斤，且單穗顆粒最高達320粒，比一般大米高出50粒左右，產量和質量都有所提升。

“東西好，銷路根本不用愁。”該公司在德化城關農特產品一條街設立了專營店，還依托互聯網電商平臺拓寬銷路，通過多方認證的微信公眾服務號、微店、微訂等系統為客戶提供良好的產品服務。線上線下一體化銷售，僅去年試種豐收的1.5萬多公斤德福米在短短兩個月內便銷售一空，產品遠銷北京、上海、廣州甚至海外。

留守農民有了好盼頭

“這兩年，我終于看到了種水稻也能掙錢。”公司種植戶兼管理員賴詩壤介紹，在以前一畝水稻產值不到2000元，除去化肥、種子、人工等費用，所剩無幾。

今年，“德福米”水稻在去年試驗的基礎上將種植面積擴大到500畝，進入示范階段，村民參與高品質水稻的管理與生產，已有20多戶合作農戶。據介紹，農戶把土地流轉給公司，公司又聘請農民來耕作，并免費為農戶提供種子、酵素有機肥以及技術支持與服務，農戶只負責生產與管理，即成為公司的職業耕作人。以賴詩壤為例，他流轉了5畝地給公司，一畝地可增收三千至四千元，今年純收入近2萬元。

令人意外的是，村里一些在外創業的年輕人看到了家鄉的發展前景，也紛紛回鄉創業，今年8月成立了福山村返鄉創客合作社。目前，結合美麗鄉村建設，已規劃德福米、春秋刺葡萄酒莊、櫻花等重點項目，將著力打造休閑觀光生態農業特色村。

采用公司的生態種植方法，既增加了留守村里的農民的收入，也激發了年輕人回鄉創業的熱情，實現從丟棄的土里刨金的質的轉變，村主任賴詩坻抑制不住內心的喜悅，“最大的變化是田里的小魚、小蝦也多了。”

近日，在德化縣湯頭鄉福山村“德福”大米的生態種植基地里，金燦燦的稻田在四面環山的山坳里顯得格外亮眼，田間的農民朋友們正趁著晴好天氣搶收水稻。

□記者 陳林森 通訊員 李宏圖 文/圖