今日泉州網11月26日訊 11月25日，福建德化縣大銘鄉(xiāng)舉行生姜王評比大賽，全鄉(xiāng)80多戶生姜種植戶參加評比活動。其中，來自大銘村的蘇瑞榛選送的生姜重11.62公斤獲金獎，成了本次大賽的“姜王”，其77歲的父親蘇維樂獲銀獎，獲獎生姜重10.64公斤。

霸氣姜王

德化大銘鄉(xiāng)昨日舉行比賽 一對父子包攬前兩名

“哇！11.62公斤，比去年的生姜王足足重了一倍多！”又到生姜收獲的季節(jié)。昨日上午，德化縣大銘鄉(xiāng)政府里異常熱鬧，來自全鄉(xiāng)7個村的80戶生姜種植戶，帶著自己最完美的生姜來參加“生姜王”比賽，經過幾番評選，大銘村蘇瑞榛種植的11.62公斤生姜完美摘下桂冠，獨領風騷。

“參賽的生姜，都是各個行政村的‘姜王’！”大銘鄉(xiāng)政府宣委曾碧婷介紹，昨日參賽的80個生姜，都已在各個村子里篩選后，再來鄉(xiāng)里參加“總決賽”的。“1號這個形狀好看，顏色也好”、“19號更好，重量也足”……生姜王評選現場，前來參賽、圍觀的姜農們，正對著評選臺上的生姜品頭論足。

據評委會介紹，今年生姜王的評選標準依舊是：個頭大不大，顏色黃不黃，體重有多少？而令人驚喜的是，與去年首屆生姜王評選的參賽生姜相比，今年姜農送來參賽的生姜個頭、重量都有質的飛躍：入選金銀銅獎的10個生姜，最輕的生姜重量也比去年的姜王大一倍。而摘獲“生姜王”桂冠的生姜，重達11.62公斤，遠遠超過去年的生姜王(4.4公斤)。

“雖然今年姜價沒有去年高，但價格穩(wěn)定，且合作社抱團發(fā)展的形式，也得到姜農認可。”剛剛獲得“生姜王”稱號的種植戶蘇瑞榛，過去常年在縣城打零工，幾年前，鄉(xiāng)里組織姜農合作社，他決定返鄉(xiāng)種姜，不到四年時間，他種植生姜上萬株，“比過去在縣城打零工強，回家還能照顧父母親。”

蘇瑞榛的父親、77歲的蘇維樂，也在種生姜。在昨天的生姜王比賽中，蘇維樂選送的生姜重10.64公斤，獲第二名。

德化縣大銘生姜年產4000噸產值4000萬

德化縣大銘生姜王評比大賽在大銘鄉(xiāng)政府廣場舉行。縣委陳金忠副書記、縣政府張傳暉副縣長、縣農業(yè)局張朝榮局長，縣信用聯(lián)社林集琪主任及相關部門領導出席活動。

此次“生姜王”評比大賽，經大銘鄉(xiāng)七個行政村初選，77名農戶各自選取了本地黃姜一塊，以單塊生姜重量及外觀形狀為評選內容進行評比。最終，5名縣農業(yè)局評審專家共評出金獎1名，銀獎3名，銅獎6名。其中，大銘村村民蘇瑞榛的生姜以凈重23.24斤、外觀無雜質無缺陷等獲得金獎。今年獲獎的生姜重量均達16斤以上。

大銘鄉(xiāng)從上世紀80年代引進，已有30多年的種植歷史，近年來通過鼓勵扶持、技術掛鉤、品牌推介、合作聯(lián)營、“互聯(lián)網+”等方式，大力發(fā)展生姜產業(yè)。目前，全鄉(xiāng)生姜產量5千斤以上達221戶，一萬斤以上達64戶，種植規(guī)模達到了2000多畝，產量達4000噸以上，年產值4000萬元以上，先后通過了省農業(yè)廳和國家農業(yè)部無公害農產品產品認證。

據悉，為扶持姜農，大銘鄉(xiāng)政府聯(lián)合省農科院開展“大銘生姜種植和姜瘟防治技術科研項目”，解決種植技術方面問題。同時，為擴寬銷售渠道，建立了農產品中轉銷售平臺，并積極探索“互聯(lián)網+生姜”產銷模式。

大銘生姜屬多年生宿根草本，莖葉喜高溫、干燥、畏霜凍，塊莖在7—13℃生長最快。具有肉質肥厚、個大皮薄、絲少肉細、色澤鮮艷、辣濃味美等特性，享有“小黃金”的美譽。