泉州洛陽橋現(xiàn)明代“四菜一湯”古井見證“海絲文化”

2015-12-15 08:43:00 來源：東南早報

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洛陽橋南社區(qū)至今保留三座明代古井、兩座宋代古井

華僑捐資重修“四菜一湯”格局的五井孔古井

橋南社區(qū)，因位于泉州洛陽橋南面而名，在這個社區(qū)，至今還保留著三座明代古井和兩座宋代古井。在南靖田螺坑，有“四菜一湯”的土樓，而在這里，則有一座“四菜一湯”格局的明代古井，即中間方形，四周環(huán)繞四個圓形。近日，記者在泉州文史界人士的帶領(lǐng)下參觀走訪。

明代古井僑親捐資修復(fù) 村民立碑紀念

橋南社區(qū)的三座明代古井四周都有房子圍繞，其中，一座是單井孔，一座是雙井孔，另外一座就是五井孔的“四菜一湯”。

據(jù)橋南社區(qū)居委會主任劉衛(wèi)明介紹，單井孔也被稱為翰林井，是一口官井。該石井座原為方形，經(jīng)歲月洗禮，外沿呈圓形。在雙井孔處，67歲的劉老伯說，他住在附近，喝這口井的水長大。早先，為了防止他人投毒，也為了凈化水質(zhì)，有人在水里養(yǎng)了一只鰻魚。67歲的黃彩霞嫁到橋南社區(qū)48年，都是喝這口井的水，“這口井的水很好，不喝浪費。”如今，不少人喝上自來水，但黃阿姨家和附近的四五戶人家還是接水管用這口水井。

在“四菜一湯”五井孔處，記者看到四個圓形的井孔中央是一個方形的井孔。據(jù)估算，井腔約3米，1963年，漂洋過海的華僑捐資建了井座。80歲的村民劉以默說，為了紀念捐資者，村里特地刻碑紀念，一塊碑寫著“飲水思源”，另一塊碑寫著“履頌康莊”，還注明何人捐建。泉州市文博研究員黃真真表示，華僑修建古厝或是宗祠的碑記比較常見，但修建古井的碑記在泉州還是比較罕見。