2015冬至是幾月幾日星期幾吃什么有哪些習俗由來(圖)

2015-12-22 14:06:27 來源：人民日報

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作為一個天文類節(jié)氣，冬至也叫“夜長至”“晝短至”。這時天氣寒冷，人們躲在屋里教孩子唱數(shù)九歌，用九九消寒圖記載陰晴，以占卜來年豐歉。當然，最主要的習俗還是跟吃有關，不過可不要光記著吃餃子。

2015年冬至是幾月幾日星期幾吃什么有哪些習俗由來

上墳祭祖，結(jié)算工錢

陜西有諺語：“冬至大如年，先生不放(假)不給錢。冬至大似節(jié)，東家不放(工)不肯歇。”就是說，冬至像過年一樣重要，學生、長短工都給享受假期。

過去為人傭工扛活的，習慣在冬至節(jié)與東家結(jié)算工錢，準備回家。東家按傳統(tǒng)要設宴招待伙計，并且相互商議下一年的事宜。今天，一些農(nóng)村個體戶企業(yè)，還保留此俗，在冬至節(jié)設宴共飲。

南方也一樣。《吳中歲時雜記》載：“冬至大如年，郡人最重冬至節(jié)。”冬至前一天，親朋好友互相贈送食物，稱為“冬至盤”。這天晚上人們設宴飲“節(jié)酒”過冬至夜。

潮汕地區(qū)民諺云：“冬節(jié)沒返沒祖宗。”意思是外出的人，到冬至這一天無論如何要趕回家敬拜祖宗，否則就是沒有祖家觀念。

冬至大如年的另一個表現(xiàn)就是祭祖。河北《深澤縣志》記載：“冬至，祀先，拜尊長，如元旦儀。”意思是說，冬至祭祖、拜謁尊長，要像過元旦一樣舉行隆重的儀式。

這是北方，南方如泉州習俗，冬至出門在外者，都盡可能回鄉(xiāng)過節(jié)謁祖。祭祖儀式與清明節(jié)祭祖，合稱春冬二祭，十分嚴格，參加者虔誠之至。

在安徽桐城，冬至節(jié)上祖墳燒紙錢祭祖，并在這天修墳整墓。在上海金山，冬至這一天過去有落葬、燒小孩棺材之俗，今則演變?yōu)楣腔液新湓岬取：贾荨⒑菀捕家獟吣埂?/p>

北方餃子，南方擂圓

冬至大如年，所以好吃的很多。北方吃餃子，南方吃湯圓，這是人們熟知的。

前者，我們以河南為例。“捏凍耳朵”是冬至河南人對吃餃子的俗稱。相傳南陽醫(yī)圣張仲景還鄉(xiāng)時適逢大雪紛飛，寒風刺骨。他看見鄉(xiāng)親們衣不遮體，有不少人的耳朵被凍爛了，非常難過，就叫弟子搭起醫(yī)棚，用羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥材放置鍋里煮熟，撈出來剁碎，用面皮包成像耳朵的樣子，再放下鍋里煮熟，施舍給百姓。服食后，鄉(xiāng)親們的耳朵都治好了。