去年，泉州市規模以上食品行業銷售產值達834億元，全行業總產值達1000億元，食品行業開始向高端食品研發轉型升級，開拓了歐美、日韓、澳大利亞、新加坡等中高端市場。

近年來，泉州市投入80多億元，先后從美國、日本等國家引進國際先進技術水平的生產線500多條，機械設備3000多臺套，推動泉州市食品行業向高端食品研發轉型升級。達利、盼盼、回頭客、親親、蠟筆小新、久久王等企業生產設備達到國際水平;部分企業還結合歐洲設備，生產出在質量和價格上媲美進口食品的高端食品。有50多家出口休閑食品企業已建立了與國際接軌的HACCP體系。盼盼等七家先后獲得英國零售商協會頒發的BRC認證證書，獲得歐洲零售商和采購集團的準入認可，以“自有品牌”身份直通歐洲超市。

目前，泉州市有7家食品企業在香港上市，2家食品企業在國內上交所A股主板上市，3家食品企業在國內新三板掛牌。全市食品行業擁有中國馳名商標15件，福建省著名商標52件。泉州生產的糖果、果凍、餅干、膨化食品等熱銷國內市場，其中糖果業產量約占全國的20%、全省的96%。(記者 林銘珊 通訊員 余志聰)