睿智博學(xué)的食品人

1993年，陳天獎(jiǎng)創(chuàng)辦了雅客食品有限公司，有著天生非凡的經(jīng)商才能和與時(shí)俱進(jìn)的思想意識(shí)的他，在2003年曾經(jīng)憑借國內(nèi)首創(chuàng)的一顆雅客V9維生素功能糖果年銷量達(dá)數(shù)億元，更是讓我國沉寂多年的糖果市場(chǎng)因維生素糖果的閃亮登場(chǎng)迎來了雙位數(shù)的高增長率，將一個(gè)小小糖果行業(yè)攪得風(fēng)生水起。

作為行業(yè)的探路者和引導(dǎo)者，陳天獎(jiǎng)結(jié)合雅客的發(fā)展思路，指出了三“大”方向。

陳天獎(jiǎng)

大健康產(chǎn)品安全有保障

“總想走在前面”的雅客，已成為中國糖果行業(yè)里最富競(jìng)爭(zhēng)力的開拓者，在業(yè)內(nèi)創(chuàng)造了不少第一。第一個(gè)投巨資建立國內(nèi)權(quán)威的甜品實(shí)驗(yàn)室、自主開發(fā)出國內(nèi)第一顆夾心太妃糖、第一塊伯爾涂層巧克力、第一個(gè)獲得中國消費(fèi)者協(xié)會(huì)“3·15標(biāo)志”許可使用的食品企業(yè)、第一個(gè)獲得中國營養(yǎng)協(xié)會(huì)“營養(yǎng)健康功能產(chǎn)品”稱號(hào)食品企業(yè)、國內(nèi)第一個(gè)在糖果行業(yè)中導(dǎo)入haccp(危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn))認(rèn)證體系，雅客一直以品質(zhì)保證為根本、以產(chǎn)品創(chuàng)新為依托，比肩國際品質(zhì)。

從雅客V9維生素糖果開始，雅客做健康產(chǎn)品的步伐便不曾停下。去年的這個(gè)時(shí)候，雅客成立了膳食營養(yǎng)補(bǔ)充劑品牌“滋寶”，成為當(dāng)時(shí)春季糖酒會(huì)的一大看點(diǎn)。

“在國內(nèi)，‘自我保健和自我藥療事業(yè)’正在成為‘大健康’理念的聚焦點(diǎn)。這幾年來大健康產(chǎn)業(yè)已經(jīng)在醫(yī)藥保健品企業(yè)紛紛‘健’步大開。越來越多的企業(yè)也開始關(guān)注膳食營養(yǎng)補(bǔ)充劑、保健食品、醫(yī)療器械等領(lǐng)域，準(zhǔn)備大張旗鼓地向大健康產(chǎn)業(yè)高歌猛進(jìn)。正是在這一理念和大背景下，2015年我們成立了上海滋寶生物科技有限公司，專注于膳食營養(yǎng)補(bǔ)充劑研發(fā)生產(chǎn)與銷售。”雅客董事長陳天獎(jiǎng)介紹，滋寶公司提出“健康源自每一天的滋養(yǎng)”這一品牌理念，致力于為消費(fèi)者智造更優(yōu)質(zhì)實(shí)惠的膳食營養(yǎng)補(bǔ)充劑產(chǎn)品，讓滋寶成為消費(fèi)者首選的膳食營養(yǎng)補(bǔ)充劑民生品牌。

進(jìn)軍大健康產(chǎn)業(yè)后，今年陳天獎(jiǎng)率領(lǐng)雅客再次發(fā)力，推出雅客長白甘泉礦泉水，備受業(yè)界人士矚目。據(jù)悉，雅客長白甘泉項(xiàng)目歷經(jīng)三年的醞釀、規(guī)劃、組織，由集團(tuán)全資子公司延邊州宏雅礦泉飲品有限公司生產(chǎn)。水源地位于世界三大水源地之一，素有“中國礦泉水之鄉(xiāng)”之稱的長白山安圖縣。

“如今的快消品市場(chǎng)，消費(fèi)升級(jí)已是一股勢(shì)不可擋的潮流，越來越多的消費(fèi)者青睞更天然更健康的飲品。礦泉水大時(shí)代已經(jīng)來臨，礦泉水市場(chǎng)即將全面爆發(fā)。”陳天獎(jiǎng)介紹，雅客長白甘泉以其“最強(qiáng)保障的水源策略”“最佳區(qū)隔的情景策略”“最大市場(chǎng)的價(jià)格策略”，構(gòu)建起強(qiáng)大的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

不管是糖果、烘焙、膳食營養(yǎng)補(bǔ)充品還是礦泉水，雅客的產(chǎn)品始終有一個(gè)共同方向——大健康。

大數(shù)據(jù)粉絲營銷新思維

2014年，雅客投身電商大潮，在天貓開設(shè)旗艦店。但是在經(jīng)歷買流量、搞活動(dòng)、做特價(jià)等一系列動(dòng)作之后，陳天獎(jiǎng)發(fā)現(xiàn)做電商并沒有想象中那么簡(jiǎn)單。“網(wǎng)店比的不是質(zhì)量而是價(jià)格，這樣的狀態(tài)是不能長久的，也不能為企業(yè)帶來利潤。”陳天獎(jiǎng)?wù)f，陷入“價(jià)格戰(zhàn)”的雅客開始琢磨，如何尋找一條新的出路。

有這么一種說法：“未來只有粉絲經(jīng)濟(jì)，沒有品牌經(jīng)濟(jì)”。站在“互聯(lián)網(wǎng)+”風(fēng)口上的雅客，迅速調(diào)整了戰(zhàn)略，在小鮮肉風(fēng)靡全國的背景下，陳天獎(jiǎng)不僅順應(yīng)潮流，在營銷策略上簽約當(dāng)下最具人氣的TFBOYS組合作為新任品牌代言人。陳天獎(jiǎng)從大數(shù)據(jù)上調(diào)研結(jié)果來看，以90后為首的新網(wǎng)民人群的粉絲效應(yīng)更為明顯。他為此也展開相應(yīng)戰(zhàn)略，在互聯(lián)網(wǎng)營銷方面，走“創(chuàng)新產(chǎn)品+粉絲經(jīng)濟(jì)”路線來持續(xù)加強(qiáng)與粉絲的聯(lián)系并形成企業(yè)與粉絲雙向的連接模式。

2014年，雅客宣布TFBOYS成為新任品牌代言人后，推出了專門為TFBOYS粉絲定制的紀(jì)念版四葉草糖果，#雅客四葉草糖果#微博話題，瀏覽量上億，討論50萬，斬獲了13分鐘賣出1萬盒四葉草糖果的佳績，刷新了雅客食品線上的銷售紀(jì)錄，粉絲黏性并非神話，新穎互動(dòng)模式當(dāng)仁不讓領(lǐng)跑行業(yè)。

陳天獎(jiǎng)表示，對(duì)于產(chǎn)品的營銷推廣，雅客食品一直勇于創(chuàng)新、嘗試。經(jīng)過一年多的精心打造，雅客食品官方微博已然成為品牌與粉絲的連接者，引發(fā)品牌與粉絲間的深度交互效應(yīng)，助力品牌快速地觸及、轉(zhuǎn)化、擴(kuò)展粉絲群體，形成粉絲營銷多向、深入、高效的生態(tài)閉環(huán)，更是成為產(chǎn)品推廣、營銷的重要支持。

大休閑資源對(duì)接新陣地

近幾年，我國休閑食品行業(yè)各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)數(shù)據(jù)均保持在10%以上的快速增長趨勢(shì)，尤其是行業(yè)銷售收入近幾年年復(fù)合增長率超過20%。僅休閑食品企業(yè)注冊(cè)一項(xiàng)就已高達(dá)10多萬家，未來我國休閑食品企業(yè)具有巨大的發(fā)展?jié)摿蜕婵臻g。

在陳天獎(jiǎng)看來，所謂的休閑食品就是把食物從餐桌上變成口袋里的，這個(gè)過程是食品即食化、便攜化、長常化的演變。

為了順應(yīng)食品產(chǎn)業(yè)休閑化的發(fā)展趨勢(shì)，在權(quán)威食品流通行業(yè)組織中國副食流通協(xié)會(huì)的指導(dǎo)下，今年年初，由晉江經(jīng)濟(jì)報(bào)聯(lián)合盼盼、雅客等國內(nèi)休閑食品龍頭企業(yè)共同發(fā)起成立中國副食流通協(xié)會(huì)休閑食品專業(yè)委員會(huì)(以下簡(jiǎn)稱“專委會(huì)”)。作為專委會(huì)發(fā)起者之一、常務(wù)副會(huì)長陳天獎(jiǎng)對(duì)專委會(huì)的發(fā)展尤為重視。

“打造中國大休閑平臺(tái)，這是專委會(huì)的目標(biāo)和使命。”陳天獎(jiǎng)?wù)f，大休閑平臺(tái)是為企業(yè)提供資源對(duì)接、經(jīng)驗(yàn)交流的陣地。因此，除了團(tuán)結(jié)更多的食品廠商外，專委會(huì)還需要向行業(yè)專家、設(shè)備商、智供商、經(jīng)銷商等相關(guān)領(lǐng)域集成。

對(duì)于專委會(huì)的發(fā)展思路，陳天獎(jiǎng)也給出了中肯的建議。他認(rèn)為，伴隨我國“一帶一路”行動(dòng)規(guī)劃的出臺(tái)，中國食品企業(yè)迎來“走出去”的歷史機(jī)遇和挑戰(zhàn)，在國內(nèi)制造業(yè)過剩的背景下，企業(yè)更應(yīng)該把目光投向國際市場(chǎng)。“我們?cè)谔﹪氖称飞a(chǎn)加工基地已實(shí)質(zhì)性投產(chǎn)。以專委會(huì)這個(gè)國家級(jí)平臺(tái)的名義抱團(tuán)‘走出去’，參展或者交流考察學(xué)習(xí)，另一方面可以通過強(qiáng)大的后勤保障，為企業(yè)在異國洽談提供便利。雅客作為專委會(huì)的發(fā)起者之一，愿意將拓展海外市場(chǎng)的經(jīng)驗(yàn)與會(huì)員企業(yè)共同分享，助力中國休閑食品產(chǎn)業(yè)走向國際市場(chǎng)，誕生更多國際品牌。”他說。

人物印象

從上世紀(jì)90年代的創(chuàng)業(yè)歷程到如今風(fēng)靡的小鮮肉，從傳統(tǒng)行業(yè)變革到電商突圍，從國內(nèi)制造業(yè)發(fā)展到國外風(fēng)土人情，從食品行業(yè)到軍事愛好者……早年輟學(xué)創(chuàng)業(yè)的陳天獎(jiǎng)，說起來學(xué)歷并不高，但每一次與陳天獎(jiǎng)交流，他的睿智與博學(xué)卻溢于言表。

十年面壁，一朝破壁而出。從創(chuàng)業(yè)初期開始，陳天獎(jiǎng)始終信奉這句話，這也是V9維生素糖果能在雅客創(chuàng)立10年后一鳴驚人。

“作為一個(gè)企業(yè)家，就要?jiǎng)?chuàng)造夢(mèng)想，并能帶領(lǐng)自己的團(tuán)隊(duì)去實(shí)現(xiàn)這個(gè)夢(mèng)想，一路上迎接各方面的挑戰(zhàn)，然后不斷地超越自己。”陳天獎(jiǎng)?wù)f。