泉州街頭現(xiàn)首臺(tái)“分享冰箱”食品免費(fèi)提供給需要的人

2016-10-13 11:13:24 來源：泉州晚報(bào)

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泉州首臺(tái)“分享冰箱”現(xiàn)身鯉城區(qū)南俊新街執(zhí)節(jié)巷巷內(nèi)牛肉館門口，附近的飯店和居民都可以將自家富余且完好的食物放入冰箱中，冰箱24小時(shí)開放，有需要的人可以隨時(shí)免費(fèi)拿取。這臺(tái)冰箱是如何運(yùn)作的?冰箱里的食品安全又該如何保證?記者昨日進(jìn)行了實(shí)地探訪。 □記者吳志明文/圖

牛肉館工作人員往冰箱里存放食品

“分享冰箱”為何設(shè)置？

拒絕舌尖上的浪費(fèi)，分享愛心的力量

昨日下午，記者在南俊新街執(zhí)節(jié)巷看到了這臺(tái)“分享冰箱”，它放置在巷內(nèi)牛肉館店門外左側(cè)。冰箱內(nèi)的食物比較少，目前里面只有幾包餅干，還有一些米飯和牛排。冰箱旁邊有一個(gè)玻璃燈箱廣告，寫著“拒絕舌尖上的浪費(fèi)”，并做了注釋：“要知道，世界上最遠(yuǎn)的距離就是，吃不下且依舊完好的食物，被丟進(jìn)垃圾桶，卻送不到需要的人手中，分享冰箱，分享愛心的力量。”

為什么會(huì)設(shè)置一臺(tái)“分享冰箱”?巷內(nèi)牛肉館工作人員吳永星告訴記者，牛肉館運(yùn)營(yíng)近一年，“為了保證新鮮，餐館每天都要扔掉部分食材，周圍飯店也有這樣的情況。”這里面除了部分主食外，還有大量未加工的配菜，倒掉太可惜，可是放著第二天再用又不新鮮。巷內(nèi)牛肉館負(fù)責(zé)人阿源表示，平日里經(jīng)常看到有些流浪人員到垃圾桶里找吃的，有些東西都已腐爛變質(zhì)，看了讓人覺得心酸。后來聽朋友說國(guó)外現(xiàn)在流行“分享冰箱”，他們感覺這個(gè)做法不錯(cuò)，既拒絕浪費(fèi)，又可以幫到真正有需要的人，也算是回饋社會(huì)的一種義舉吧。

想法很快變成了現(xiàn)實(shí)。“冰箱將24小時(shí)使用，即使我們下班了它也不會(huì)斷電，更不會(huì)上鎖，任何人都可以拿走食物。”吳永星表示，有朋友擔(dān)心有人會(huì)將冰箱拖走或者弄壞，“但是我們相信這樣的情況不會(huì)出現(xiàn)。”