沃爾瑪雞翅抗生素超標(biāo)

新華都蝦仁二氧化硫(亞硫酸鹽)不合格

永輝超市的面條抽檢不合格

白木耳 黃花菜不合格

……

福建省食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布第10期2016年食品安全監(jiān)督抽檢信息公告，

40批次產(chǎn)品不合格被曝光，上黑榜的竟是我們比較信任的大超市。

誰來告訴我，它們這是第幾次上榜。

這是要讓我們絕食的節(jié)奏嗎，還是讓我們都回到農(nóng)村，自給自足才吃得放心?

不合格食品，生產(chǎn)企業(yè)所在地食品藥品監(jiān)管部門，已責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，召回不合格產(chǎn)品并整改。

雞翅、雞、雞蛋抗生素超標(biāo)

這次食用農(nóng)產(chǎn)品不合格6批次：

1、標(biāo)示為沃爾瑪(福建)商業(yè)零售有限公司南安成功街分店2016年07月14日購進(jìn)的凍雞中翅，土霉素和強(qiáng)力霉素不合格;

2、標(biāo)示為沃爾瑪(福建)商業(yè)零售有限公司福鼎天湖路分店2016年07月18日購進(jìn)的凍雞翅根，強(qiáng)力霉素不合格;

3、標(biāo)示為福建好多多商貿(mào)集團(tuán)有限公司橋西購物廣場2016年07月28日購進(jìn)的散河田土雞蛋，恩諾沙星和環(huán)丙沙星不合格;

4、標(biāo)示為廈門市好惠佳商貿(mào)有限公司2016年08月03日購進(jìn)的三黃雞，金霉素和強(qiáng)力霉素不合格;

5、標(biāo)示為廈門夏商民興超市有限公司徐厝店2016年07月28日購進(jìn)的黃腳土雞(母)，金霉素不合格;

6、標(biāo)示為福清好又多百貨商業(yè)廣場有限公司2016年07月28日購進(jìn)的黃翅魚，孔雀石綠隱性不合格。

土霉素、強(qiáng)力霉素、金霉素屬于抗生素，長期服用或使用會產(chǎn)生耐藥性。

土霉素：折疊可透過胎盤屏障進(jìn)入胎兒體內(nèi)，沉積在牙齒和骨的鈣質(zhì)區(qū)內(nèi)，引起胎兒牙齒變色、牙釉質(zhì)再生不良及抑制胎兒骨骼生長，該類藥物在動物中有致畸胎作用，因此妊娠期婦女不宜使用該品。

6家永輝超市面條抽檢不合格

1、標(biāo)示為永輝超市股份有限公司福建福清中環(huán)路超市2016年07月26日購進(jìn)的鮮面條，山梨酸不合格;

2、標(biāo)示為永輝超市股份有限公司福建福清中環(huán)路超市2016年07月26日購進(jìn)的切面，山梨酸不合格;

3、標(biāo)示為永輝超市股份有限公司福清萬達(dá)店2016年07月26日購進(jìn)的燕麥面，苯甲酸不合格;

4、標(biāo)示為永輝超市股份有限公司福建福清分公司2016年07月27日購進(jìn)的鮮面條，山梨酸不合格;

5、標(biāo)示為永輝超市股份有限公司福建福清分公司2016年07月27日購進(jìn)的拌面，苯甲酸不合格;

6、標(biāo)示為永輝超市股份有限公司福建福清分公司2016年07月27日購進(jìn)的切面，山梨酸不合格。山梨酸和苯甲酸為防腐保鮮劑。

白木耳 黃花菜 二氧化硫超標(biāo)

這次蔬菜制品不合格3批次：

1、標(biāo)示為漳州佳豐順商貿(mào)有限公司2016年07月07日購進(jìn)的白木耳(散裝)(銀耳)，檢出二氧化硫(亞硫酸鹽)不合格;

2、標(biāo)示為龍海市龍洲島內(nèi)價購物廣場有限公司2016年08月01日購進(jìn)的白木耳(散裝)，二氧化硫(亞硫酸鹽)不合格;

3、標(biāo)示為閩侯縣興福興超市有限公司2016年07月15日購進(jìn)的黃花菜，二氧化硫(亞硫酸鹽)含量不合格。

標(biāo)示為泉州新華都購物廣場有限公司溫陵店2016年05月18日購進(jìn)的蝦仁，檢出二氧化硫(亞硫酸鹽)不合格。

二氧化硫是食品加工中常用的漂白劑和防腐劑，少量二氧化硫進(jìn)入人體不會對身體帶來健康危害，但若過量食用會引起如惡心、嘔吐等胃腸道反應(yīng)。

二氧化硫不符合標(biāo)準(zhǔn)的原因可能有，個別生產(chǎn)者使用劣質(zhì)原料以降低成本，其后為了提高產(chǎn)品色澤超量使用二氧化硫;也有可能是使用時不計量或計量不準(zhǔn)確;還有可能是為增加香辛料的保質(zhì)期，防止霉變生蟲，違規(guī)對其進(jìn)行二氧化硫熏蒸或添加。