金槍魚開魚盛宴

今日泉州網3月8日訊 3月不僅是美麗的櫻花季，同時也是金槍魚最肥美的季節。3月8日，來自印度洋、重大100斤的巨型深海金槍魚“空降”泉州泉商希爾頓酒店，以一場精彩的“開魚儀式”迎接“女神節”的到來。

熱愛日本料理的食客們都知道，生鮮刺身是日料的精髓，而金槍魚更是真正意義上的刺身極品。因為其肉質鮮美，低脂低熱量且含有豐富的蛋白質及營養成分，被譽為女性美容、減肥的佳品。此外，它也有很高的藥用價值，能保護肝臟，防止動脈硬化，降低膽固醇等。

當晚，泉州泉商希爾頓酒店廚藝西餐廳賓客滿座，開魚盛宴在舞者優美的日本藝伎舞蹈中拉開序幕。開魚宴由擁有高超刀工、從業的25年的泉商希爾頓酒店行政總廚趙寒先生主持，開魚刀法熟練精準。在場賓客們既享眼福，又飽口福，現場品味最新鮮原味的金槍魚盛宴。

欣賞完開魚儀式后，賓客在自助餐廳內享用金槍魚料理，還有種類繁多的新鮮海鮮、中西式熱菜佳肴，特色主題甜品，女神節特調雞尾酒等。餐廳還精心安排了精彩的花式調酒表演，將全場氣氛推向高潮;并贈送在場賓客每人龍蝦一只。每位女士更可獲贈馬卡龍伴手禮一份，讓大家感受到視覺和味覺的雙重震撼。

泉州泉商希爾頓酒店相關負責人介紹，到3月12日為止，酒店廚藝西餐廳都將持續推出金槍魚自助晚餐，在味蕾的放縱中，享受一場完美的金槍魚自助盛宴，歡迎廣大饕客前往嘗鮮。(完)