“火箭蛋”“蒜你狠”遇冷了。記者走訪發現，最近一段時間，廈門市場上的普通雞蛋價格“跌跌不休”，處于三年來的低位。曾經漲價得讓人受不了的大蒜也降價了。

今年來，雞蛋等食品價格持續下降。數據顯示，2月份廈門雞蛋零售均價4.31元/斤，已連續5個月下跌。記者昨日在東坪菜市場獲悉，目前普通雞蛋大都在每斤4元以下，最低的一斤僅3.2元。

一位賣雞蛋的阿姨告訴記者，目前的雞蛋價格相對去年已跌去30%左右，“還好這個月基本有所回升，沒有再往下跌”。

據業內人士分析，雞蛋價格下降的主要原因是供過于求。前兩年雞蛋價格一直在高位運行，而玉米、飼料價格偏低，養殖成本下降，養殖戶補欄積極性高，蛋雞存欄量增加，加上當前蛋雞產蛋量持續保持穩健狀態，雞蛋市場供應充足。然而，受H7N9禽流感疫情影響，消費者購買雞蛋的熱情降低，需求量下降。

有分析認為，隨著市場調節，雞蛋價格有望回升。據悉，雞蛋價格持續低迷，蛋雞存欄量減少，市場供應也會相應減少。同時，隨著禽流感影響的消退，加之雞蛋價格持續走低，消費者會逐步加大消費量，消化市場庫存。

不過，記者在走訪超市和市場發現，雖然普通雞蛋價格較低，但土雞蛋價格卻居高不下，價格從每斤6元到每斤15元不等。

與雞蛋一樣，曾經漲價得讓人受不了的大蒜，今年來價格也開始回落。記者獲悉，目前大蒜每斤在9元左右。分析認為，隨著云南和山東金鄉大蒜產量的增加，屆時大蒜價格會有明顯回落。此外，芹菜、大白菜、包菜等蔬菜價格也小幅回落。