嚴把食品安全關確保師生“舌尖上的安全”

2017-09-13 10:12:59 來源：晉江新聞網

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晉江新聞網9月13日訊昨日，晉江開展學校校園及周邊食品安全檢查督查活動，晉江市食安辦牽頭組織教育局、市場監管局、公安局、行政執法局等相關部門聯合對學校食堂、學校周邊食品銷售點等展開檢查，確保師生“舌尖上的安全”。

在養正中學新校區，檢查組一行詳細檢查了學校兩家食堂的衛生條件、進貨渠道、倉儲環境、廚房從業人員的健康管理、備餐供餐過程、留樣記錄等，并對部分蔬菜、副食品、海鮮等進行抽樣檢測。

“快餐盒、杯子、筷子等這些直接接觸食品的相關產品，在進貨的時候，要詳細查看供貨廠家的相關手續，確認產品所使用的材料是不是屬于食品級的，并且要保留好進貨單據。”檢查組工作人員表示，學校食堂食品安全問題關乎學生健康，一定要嚴格把關，比如存放主食、副食的倉庫一定要將東西墊高，做好通風措施;清潔用品要專門存放，垃圾桶可采用腳踏式，以保證食品衛生條件等。

隨后，檢查組一行又來到安海成功中心小學，了解該校午餐配送情況。檢查組指出，學校一定要和午餐配送企業做好午餐配送的交接、簽收工作，在配送午餐的過程中，要確保食品的安全、衛生，作業人員在發放配餐的時候一定要戴好口罩、手套等防護衛生工作。

據了解，接下來，晉江市食安辦還將持續開展學校校園及周邊食品安全集中檢查督查活動，各鎮(街道)政府(辦事處)也將于9月30日前組織相關職能部門對轄區的學校校園及周邊食品安全進行一次拉網式聯合檢查。