引導泉州味文化味業態在古城生根發芽

西街商鋪經營“有疏有堵”

記者從泉州古城辦了解到，為進一步提升古城文化旅游形象，《泉州西街(鐘樓至新華路)經營業態管理實施方案(試行)》(以下簡稱《方案》)正式出爐，詳細列出經營項目清單，細化扶持鼓勵、倡導鼓勵的經營項目和不鼓勵、不倡導的經營項目，并將根據西街業態發展實際需要適時調整。《方案》自公布之日起試行1年。□記者 殷斯麒

通過出臺鼓勵措施，今后西街將精心培育發展合適業態。(資料圖片)

現狀 250多家商鋪以零售餐飲為主

西街作為泉州古城街區較完整的歷史遺存，是古泉州繁盛的經貿商圈代表。據統計，西街(鐘樓至新華路段)全長800多米，共有商鋪(包括沿街自住房及其他用途房屋)250多家(戶)。

西街經營業態以零售和餐飲為主，其他為自住房、金融通訊便民服務等。零售包括時裝鞋服、食雜百貨、香燭佛具、地方特色食品、鞋業、鐘表等;餐飲則以休閑飲品、部分老字號小吃為主。

精心培育發展合適業態，讓古城“見人、見物、見生活”是打造古城3.0的目標。據介紹，西街東段試行限行以后，游客逐漸增多，業態升級需求迫切。目前街區業態也在市場氛圍下進行了一些有機更新，不少文創旅游業態入駐，不合適的業態逐漸淘汰。泉州古城辦相關負責人表示：“希望通過業態鼓勵措施，引導具有泉州地方特色、有古城文化底蘊的業態在古城生根發芽、良性健康發展。下一步還將結合社區營造，調動群眾的積極性，共同參與到古城的保護和發展中來。”

方案 細化四大業態發展方向

根據《方案》，扶持鼓勵經營項目5項，包括銷售泉州特色文化創意商品，依法經營的實體書店，從事地方特色小吃，古城特色產品的零售經營，泉州文化傳承人、手工藝人開館授藝等。

倡導鼓勵經營項目9項，包括特色服飾的加工、制作、經營，地方特色產品、工藝品的零售經營和DIY體驗，旅行社散客接待、旅游咨詢服務、景區門票銷售，茶具及配套零售，民俗宗教用品、素食經營零售，文具、郵品、明信片，休閑飲品店，老字號傳統名中藥，民宿、家庭式旅館。

不鼓勵經營項目4項，包括現代服飾、床上用品制作銷售，化妝品，酒吧、酒店，珠寶、玉石、玉器、蜜蠟、琥珀、玉飾品等。

不倡導經營項目15項，包括明火燒烤，歌舞廳，網吧，電子玩具，數碼產品，家用電器，電子游戲廳，現代家具，洗滌、蠟染加工，桑拿按摩、美容美發、美甲、文身制作，現代建筑材料，婚介所，與西街傳統商業文化和風貌不符的經營項目，存在安全隱患、威脅公共安全、破壞環境資源的經營項目，國家法律法規規定禁止經營和銷售的商品等。

部門 適時開展聯合執法

根據《方案》，各部門將通力合作，做好解釋、勸導、宣傳等工作，并適時開展聯合執法，形成齊抓共管的強大合力，力促西街業態管理達到新水準。

工商部門優先考慮扶持符合旅游市場發展需求的經營項目，加強西街市場監管，規范經營秩序;積極引導老字號注冊商標，加強老字號注冊商標專用權的保護。

質監部門定期或不定期組織人員，深入西街查處商品量計量違法行為。

食品藥品監管部門加強對街區內食品藥品經營單位，特別是食品類旅游伴手禮、地方特色小吃等重點對象的 監督管理。組織開展食品藥品安全宣傳教育活動，實施問題產品召回和處置制度。

商務部門鼓勵和支持西街老字號商戶的經營，支持老字號傳承和創新傳統技藝，加強對老字號商鋪的引導規范。

文化廣電新聞出版部門鼓勵扶持地方書店、旅游文創產品等的經營;組織、協調物質文化遺產和非物質文化遺產在西街的傳承、展示工作。

城市管理行政執法部門加強對西街店鋪戶外廣告牌、占道經營等的管理;做好沿街市容市貌的維護整治。

公安消防部門加強對西街消防工作的監督管理，依法查處消防安全違法行為。督促和指導街道辦事處、居民委員會定期對經營人員開展消防宣傳教育，定期組織開展消防安全檢查，消除火災隱患。

旅游部門加強引導泉州旅游文創產品、泉州伴手禮的研發、生產、銷售、推廣;將西街納入泉州市旅游線路予以推廣;進一步規范西街旅游市場秩序、維護旅游消費者和經營者合法權益。