董酒股份有限公司董事長蔡友平講話。

今日泉州網11月18日訊 (林春婷)今天上午，“中國老八大名酒”中的董酒在遵義董酒廠廠區隆重舉行了“續寫傳奇 再出發”60周年慶典活動，同日還將舉行中國傳統白酒文化價值論壇及董酒60周年紀念酒首發儀式。

董酒“續寫傳奇 再出發”60周年慶典活動隆重舉行

董酒“續寫傳奇 再出發”60周年慶典活動隆重舉行

董酒簡介：

董酒，產于世界三大名酒之鄉遵義，是中國老八大名酒;其工藝和配方1983年被國家保密機構列為保密項目，保密級別：機密。

董酒，是古代中原文化和西南少數民族文化融合的結晶，采用大曲、小曲發酵，雙醅串香蒸餾的生產工藝，制曲時加入130余味本草，入窯發酵時間長達十八個月，使其健康價值與酒體充分融合。業內專家稱之：董酒是傳統中醫平衡、養生理論與傳統白酒文化相結合的精髓，是中國傳統白酒中的活化石。

今天董酒本著傳承與創新的理念，堅守“傳承為根、酒質為魂、董道為本、匯利及仁”的企業核心價值觀。堅持繼承與發展中國幾千年傳統白酒文化為使命，專注于為消費者提供健康的中國傳統白酒，讓全國乃至世界的中華傳統文化愛好者，在享受董酒微醺的同時感受到中國酒文化之神奇。

2008年，董酒股份有限公司在貴州省有關主管部門支持下，開始了“董酒對人體健康作用”的系列研究。

2011年，江南大學徐巖教授研究團隊采用先進科學手段檢測分析中國傳統白酒過程中，從董酒中檢測到有52種萜烯類化合物，總量在3400~3600 μg/L。居中國白酒之首，是葡萄酒的3~4倍!

2017年，研究團隊又從董酒中檢測發現了酯肽類物質含量111.74 μg/L，董酒含量居全球首位。感性的描述終究不如科學的論證，科研成果的突破，徹底顛覆了人們對以董酒為代表的中國傳統白酒之認識，從而揭開了董酒長期以來對人體具有促進平衡功能傳說的背后秘密。