"臘八到，粥飄香。”昨日是農歷臘月初八，泉州少林寺、承天寺照例為民眾廣施臘八粥，不少市民早早前往領粥、品粥。民俗專家說，臘八節拉開了過年的序幕，人們用吃臘八粥這種方式開啟過年模式，希望為自己在來年討個好彩頭。(記者 王麗虹 文/圖(除署名外))

領取臘八粥的市民自覺在承天寺門前排起長隊 (林勁峰 攝)

承天寺 北京老夫妻趕來品粥

昨日上午8點多，記者在中心市區南俊路承天寺門前看到，大門左右兩邊設置了發放桌，幾名義工在負責引導，維持秩序，市民們依次排隊領取臘八粥。一些市民領到粥后沒有離開，站在大門兩側細細品嘗起熱騰騰的粥。

品粥的人群中，一對白發蒼蒼的老夫妻吸引了記者的注意，他們是來自北京的梁老伯夫婦。今年78歲的梁老伯邊吃著臘八粥邊說，這是他們夫妻倆第一次來泉州，兒子到這邊出差，他們老兩口跟著來旅游，23日下午5點才抵達晉江。“北京的寺廟在臘八這天也會免費發臘八粥，但人太多了，之前都沒去領過粥，剛來泉州就能吃上臘八粥，感覺很幸運。”梁老伯連贊，臘八粥味道好極了。他和妻子洪阿婆將在泉州呆上十幾天，想到泉州各處游玩，開元寺、清源山都想去看看。

承天寺上凈法師介紹，該寺免費贈粥的活動已連續舉辦了10年，去年發放了7000份臘八粥，今年為了讓更多市民喝上粥，準備了1.2萬份，免費發放到中午12點。

小萌娃到少林寺品臘八粥

少林寺 小蟳埔女品粥“吸睛”

昨日上午9點多，記者在泉州少林寺五觀堂前看到，市民依次排隊領粥，許多家長特地帶著孩子來品臘八粥。

一位身穿蟳埔女服飾、頭戴鮮花花環的小萌娃吸引了不少市民的目光，不少人拿出手機對著她拍個不停。原來，這個小萌娃小名叫“草莓”，她的媽媽黃女士告訴記者，女兒很喜歡蟳埔女的服飾，于是做了好幾套，“特地帶她過來品臘八粥，希望女兒新的一年平安健康”。

泉州少林寺釋理剛師傅介紹，該寺免費施粥的活動已連續舉辦11年，今年準備了2000多份臘八粥，從早上8點半開始施粥直至中午。

來自北京的梁老伯夫妻品嘗臘八粥

泉州南臺巖 舉辦臘八節公益活動

本報訊 (記者陳智勇)昨日上午，泉州清源山南臺巖舉辦以“福滿刺桐、粥曖萬家”為主題的公益活動，邀請廣大民眾一起品嘗精心熬制的臘八粥。

此次活動不僅在南臺寺內，還在清源山景區大門口、180醫院門診部大門口、華大街道辦事處大門口、豐澤區環衛處、養老院等多處同時舉行。南臺巖還給廣大市民贈送春聯，讓市民接“福”回家。

安溪公益團體 開展免費奉粥活動

昨日，安溪義工協會在多個鄉鎮同時發起“臘八粥香暖人心”公益活動，為眾多市民送上一份冬日的溫暖，共送粥1萬多份。此外，志愿者還為數十位行動不便的老人送粥上門。(記者吳志明 通訊員林明芬 攝)

臘八粥 傳承千年寓意吉利

據悉，臘八粥又稱福壽粥、福慧粥，內里“五味俱全”，寓意“吉利”，我國吃臘八粥的歷史已有1000多年，最早開始于宋代。每逢臘八這一天，不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。到了清朝，喝臘八粥的風俗更是盛行。在宮廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍從宮女賜臘八粥，并向各個寺院發放米、果等供僧侶食用。在民間，家家戶戶也要做臘八粥祭祀祖先;同時，合家團聚在一起食用，饋贈親朋好友。如果把粥送給窮苦的人吃，更是為自己積德。另外，在臘八當天吃臘八粥也有“祛瘟”的意義。