金魚巷微改造匯聚大泉州古建筑工匠，四處搜集原材料，濃縮十幾種閩南古建筑傳統工藝

泉州網4月9日訊(記者 張素萍 吳嘉曉 文\圖)踩著古老的石板路，邂逅來自清朝的“胭脂磚”，在斗拱疊接而成的古厝里，尋找記憶鄉愁……位于泉州中山路的金魚巷，也許有多種“打開方式”，但聚焦小巷及其深處的閩南古建筑之美，絕對是不容錯過的一種。

垂珠花頭

您知道嗎，全長270米的金魚巷竟囊括了十幾種閩南古建筑傳統工藝，儼然閩南傳統技藝大觀園。據介紹，作為古城背街小巷“微改造”典范——金魚巷經過數月精雕細琢，目前工程已處于收尾階段，本月起游客可前往體驗。近日，記者搶先探營，在項目技術總顧問、惠安老工匠許錦溪的帶領下，探尋閩南古建筑的“十八般武藝”。

工藝

一條古城小巷 囊括十幾種工藝

今年53歲的許錦溪是惠安東橋人，從事閩南古建筑修建已有二十五六年。他告訴記者，金魚巷“微改造”項目聚集了大泉州的閩南古建筑老工匠，包括來自惠安、南安、永春等地的木匠、石匠、泥水匠，“現在干這行的越來越少，大部分工匠年齡在50歲以上”。

許錦溪介紹，項目雖然只有短短的270米，但囊括十幾種閩南古建筑傳統工藝，包括海蠣殼水洗石、海蠣殼白灰粉刷、夯土墻、出磚入石、大木作、小木作、銅板地雕、木雕、石雕、泥塑等。“有些工藝雖然相對并不復雜，但比較花時間，要精雕細琢、慢工出細活。”許錦溪說，一條小巷同時蘊含這么多閩南古建筑傳統工藝，用在沿街的墻面、地面、屋檐、窗沿上，無不彰顯著古香古色的閩南味。

材料

十萬“胭脂磚” 砌成“泉州紅”

由于項目秉持修舊如舊的原則，在材料和工藝上，都耗費了更長工期。“為了找到原汁原味的材料，保證整體的年代感，從接手這個項目開始，師傅們就四處尋找、挑選古建筑原材料。”許錦溪說，他們四處探聽，提前搜集磚、瓦、老杉木，聽說哪里要拆老房子就趕過去。“不僅要現場觀察，還得告訴屋主哪些材料要留著。”

清水磚與走山仁壘砌成“泉州紅”

站在金魚巷巷口，許錦溪指著一堵老磚柱說，這叫清水磚，閩南語叫“富泰磚”，也叫胭脂磚，是師傅們到晉江、惠安一帶采購的，再經過清洗、挑選等工序，最后才上墻壘砌。

據介紹，胭脂磚是泉州地區傳統建筑常見的紅磚，其歷史悠久，大約在明清時期作為民用建筑材料得以推廣。胭脂磚的廣泛使用，促成了泉州地區“一片紅”的特殊景象。

此次金魚巷微改造項目，共收集了約10萬塊胭脂磚，年代集中在清代、民國時期。一堵堵胭脂磚砌成磚柱，加上封珀磚的鋪陳，層層疊疊的干砌磚工藝十分精美。

石雕

老石板刻金魚 訴說小巷文化

金魚巷新鋪的石板路，每一腳下去，都可能來自不同的門庭宅第。當時為了尋找這些老石板，古建專家每兩三天就要出一次遠門買石頭，近到晉江、惠安、南安，遠到漳州、莆田。這些老石板因為走的人多了，磨出了石頭的包漿，更有年代感。

石板路上雕刻的小魚圖案

“老石板加起來應該有1700多平方米。”許錦溪說，老石板無縫隙鋪設到巷子里，惠安的石匠再在上面雕刻出金魚和金魚袋的圖案。“這是通過石雕工藝，以點墨方式，訴說金魚巷的滄桑歷史和文化積淀。”

此外，與改造前相比，金魚巷兩旁的屋落立面，除增加了清水磚、紅磚立面外，還有大面積的海蠣殼水洗石外墻。許錦溪介紹，海蠣殼水洗石外墻工序較多，需要慢工出細活，僅最后一道工序，一個熟練老師傅一天只能完成七八平方米。

木作

上乘老杉木 雕出精致花格窗

雕梁畫棟、鐫花刻鳥，戶對、斗拱、額枋等富有閩南特色的古建筑木雕，喚醒了不少人對閩南古厝的記憶。

老杉木花格窗

金魚巷沿街有一面用老杉木雕刻而成的花格窗，顯得十分別致。“老杉木防霉、耐腐蝕，更有生命力，因此整條巷子的木作材料都用老杉木。”許錦溪告訴記者，為了采購到質量上乘的老杉木，老木匠現場挑選時還拿著錘子敲，通過聲音來辨別杉木質量。

巷子里，像這樣的古建筑工藝有很多。據悉，對原有古厝、民宅的保護性修繕，是此次改造一大亮點，屆時市民可在金魚巷144號找到泉州早期建筑大師傅維早故居，在84、86號發現光緒三十一年最后一科進士、后任內閣中書的吳桂生的故居，在68號撞見清代詩人丁煒的府邸，以及后來成為領導泉州光復的革命者蔣以麟的故居。