泉州古城游受熱捧：品味古巷雅韻邂逅非遺之美

2018-04-30 09:19:11 來源：泉州晚報

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“五一”假期首日，泉州古城游受熱捧

在市區金魚巷舉行的“古城匠藝市集”，集中展示了眾多非遺項目，吸引市民和游客前來參觀體驗。 (何國輝攝)

“五一”假期首日，泉州古城一片熱鬧，清源山、西街、開元寺、府文廟、清凈寺等景點人頭攢動，小吃和文化活動也借臺唱戲，吸引眾多市民和五湖四海的游客前來體驗。

值得一提的是，“五一”期間，完成“微改造”的金魚巷成為古城游的一大亮點，數十個非遺項目和眾多非遺傳承人聚集于此，打造非遺主題的“古城匠藝市集”。市民和游客除了可與傳承人面對面互動交流，還可現場體驗傳統技藝制作過程。

“慢讀”泉州

“公交+慢行”逛遍古城

在泉州古城的各個景點，記者發現，通過“小黃人”“小白”等公共交通工具逛游古城的游客越來越多。

“泉州古城要慢慢品味，才更能感受她的魅力。”來自湖南的游客薛先生一家乘坐古城社區巴士“小白”，在一天內游覽了承天寺、清凈寺、關帝廟、府文廟、天后宮、開元寺、中國閩臺緣博物館等景點，一路上歡聲笑語。薛先生說，在出發前，他就在網上查閱了出行攻略，提前訂好位于西街的民宿。他發現，泉州打造的“公交+慢行”的交通方式特別適合休閑旅游，“不僅環保，景點以及路上的風景也都欣賞到了。”

泉州古城隨處可見的美食，也讓游客們一路“逛吃”。記者看到，在潤餅菜、面線糊、牛肉羹、土筍凍等“泉州味道”的店鋪里，游客絡繹不絕。來自江西的吳女士自創了一條美食攻略線路，打算利用三天假期，在泉州享受一趟美食之旅。

“之前在西街看過‘潤物無聲’新春展，現在又剛好趕上了夏季展，太幸運了。”來自遼寧的李女士對古城的文化活動充滿興趣。在她看來，本次夏季展不僅有對傳統技藝傳承的關注、對泉州古城人文風貌的記錄，還增加了與傳統形態截然相反的、充滿現代朝氣的創新展塊，涵蓋了頗具閩南特色的動漫與插畫，讓她收獲滿滿。

小朋友在元宵圓制作傳承人的指導下制作元宵圓餡料 (林書修攝)

深度體驗

不僅能看還能動手

源和堂蜜餞、車橋頭文阿水丸湯、秉正堂石花膏、海絲金鳳元宵圓……昨天上午,記者剛一踏入金魚巷，就看到眾多游客在各個泉州傳統美食攤點前駐足。與眾不同的是，其中的部分攤點不只售賣美食，還可讓游客體驗美食的創作過程。

“沒想到元宵圓的餡是用‘敲’出來的。”剛上四年級的許心研小朋友在元宵圓制作技藝傳承人林永松的現場教學下，把餡料裝進特制的模具，用錘子一敲，一份元宵圓餡料就制作好了。

“以前只知道泉州的美食好吃，怎么做還是第一次體驗。”來自廣東的游客黃先生說，一邊享用美食，一邊和傳承人互動，感覺很特別。經過美食市集，往金魚巷深處走，花燈制作、木偶頭雕刻、珠繡、錫雕……一項項非遺技藝展示和體驗活動引人入勝，參與體驗的游客同樣絡繹不絕。“制作一幅珠繡，需要25天左右的時間，我們泉州的珠繡有130多年的歷史了。”泉州珠繡制作技藝傳承人陳克忍笑著對前來體驗珠繡制作的游客們介紹。

“不虛此行，能和非遺傳承人面對面交流真的太難得了。”來自湖北的游客呂先生說。他對泉州傳統文化和古城慢生活向往已久，第一次來泉州就能近距離欣賞和體驗非遺的文化魅力，令他印象深刻。 (記者林書修)