廈門：一對喜碗見證海滄生活變化 曾用于“上頭”儀式
          
     
          
     
          
        2018-08-02 16:23:35	
		來源：
        海西晨報				
           
     
          
     
          
     
          
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          一對喜碗見證海滄生活變化 曾用于“上頭”儀式來源:海西晨報2018-08-02 08:27http://www.mnw.cn/
          

          

          在閩南，婚禮的當天有一個“上頭”儀式。這是一個成人禮，意味著新郎新娘成年了。市民楊鷺家中，還保存著這樣一對喜碗，是30多年前的婚禮上用的。
          

          “這碗是1985年時，婆婆買的，用于‘上頭’儀式里，我們至今仍在使用。”楊鷺告訴記者。手捧印有精致花紋的喜婉，回憶歷歷在目，在楊鷺看來，喜碗見證了他們生活的變化。
          

          相較20世紀六七十年代，隨著改革開放的不斷深入，生活改善，海滄人的餐桌也悄然發生了變化。“20世紀60年代，很多家庭的孩子吃不飽。那時的我們，就盼著過年，只有在過年時才可以吃到肉。”楊鷺說。
          

          后來，蔬菜、瓜果、肉類也擺上了貨架，市場上食物的品種漸漸豐富，“三菜一湯”已成為經典組合，“這時葷菜已經是餐桌上常有的了!”楊鷺告訴記者。
          

          20世紀90年代后，楊鷺一家開始重視營養，做菜也開始追求豐盛。“牛奶、雞蛋是孩子成長的必需品。”楊鷺說。
          

          而到了20世紀90年代后期，進餐館嘗嘗鮮已不是遙不可及的事。“如今，菜市場里各種蔬菜應有盡有，不僅是蔬菜，肉也變著花樣吃，早中晚三餐也越來越講究，現在都倡導健康飲食。從吃不飽到挑著吃，我們從飯碗里吃出了生活的巨變。”楊鷺感慨道。(海西晨報記者 邱雅萍)
          
          
          

    
          


    
          

   
          
   
   
          
     
          [責任編輯:黃如萍]
     
          
     
   
          
  
    
          

   
   
               
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