福州雞蛋價格兩個月漲兩三成 9月下旬價格或回落

2018-09-07 10:44:19 來源：福州晚報

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天氣炎熱產量減少，加上中秋節臨近拉升了消費需求，福州雞蛋價格連續上漲，近兩個月漲幅已達兩三成，每500克的零售價格普遍在5元以上。業內人士預計，短期蛋價可能仍有小幅上漲的空間，但本月下旬價格有望回落。

記者昨日發現，福州一些社區便利店每500克雞蛋的價格已在6元以上，其中紅殼雞蛋每500克6.5元，土雞蛋每500克7.5元，鴨蛋每500克8.5元左右。

福州一些超市雞蛋的價格相對便宜一些，其中一家小生鮮超市的紅殼雞蛋每500克售價5.38元，土雞蛋每500克5.98元，鴨蛋每500克8元左右(如圖)。

“上半年雞蛋還很便宜，部分養殖戶虧損，但一到7月價格就跳躍式上漲。”福州一家超市的相關負責人說，今年7月初福州雞蛋價格每500克只要4元多，到現在已漲了兩三成，很多養殖戶都扭虧為盈了。

福州市生活必需品系統監測顯示，福州蛋價上漲時間主要在上月，上月第一周福州市雞蛋批發平均價格為8.1元/公斤，最近一周已漲到10元/公斤，環比上漲了16.28%。從全省看，上月雞蛋和鴨蛋的價格環比分別上漲了21.6%和6.9%。

福州永輝超市等超市的相關負責人分析，今年國內一些環保不達標的養殖場都關閉了，比如山東養殖場的產能就減少了20%以上，雞蛋的貨源少了價格就漲了。

福州市商務局的分析認為，中秋節制作月餅等烘焙食品對蛋品的需求增加，福州“做半旦”的習俗也拉升了蛋類的市場需求，同時，天氣炎熱導致近期蛋禽的產蛋量下降，因此蛋品市場價格總體上漲。從目前的情況看，各大院校陸續開學，蛋品需求量可能還會進一步上升，預計蛋價仍有小幅上漲空間，但本月下旬價格就可能回落。(福州晚報首席記者謝充靈文/攝)