◆甲洲村︵陳旭玲攝影︶

一個人口不到7萬的小鎮，有15位百歲壽星;其中一個僅8000多人口的村，就占了5位。

這個“壽星之鄉”是哪兒?導報記者昨日從漳州市老齡辦了解到，今年，漳州百歲老人人數最多的鄉鎮為詔安縣橋東鎮，共15人，其中包括漳州最年長者110歲陳竹筍老人;而百歲老人人數最多的村(居)為詔安縣橋東鎮甲洲村5人。

橋東鎮、甲洲村為何壽星輩出?這些百歲老人是如何煉成的?昨日，導報記者前往橋東鎮甲洲村實地采訪，了解長壽之鄉背后的故事及兩位百歲老人的高壽秘訣。

黃賽茶，女，今年102歲

1 閑不下來的壽星102歲還在“打工”

說到黃賽茶，她是甲洲村人口中的“樂天派”，10月16日，導報記者來到黃賽茶老人家中，探尋她的長壽秘訣。

采訪中，黃賽茶介紹，她已經吃素20多年了，如果真要談談她對長壽的個人看法，她認為，生活規律，飲食粗茶淡飯很重要。早前，甲洲村雖然生活艱苦，但大家生活習慣好，按時吃飯睡覺，不貪玩，不熬夜。同時，村里人日常三餐多吃地瓜、蔬菜和自家從海里捕撈的小魚小蝦燉出的湯，平常很少吃大魚大肉。

其間，黃賽茶的兒子陳雙財透露，除了生活規律、飲食偏愛粗茶淡飯之外，他母親平常還特別愛運動。18年前開始，黃賽茶每年都會乘坐摩的到廣東省一寺廟內不間斷地住上兩三個月，而住在這個寺廟期間，她主要負責義務打掃寺廟衛生。“這既是做公益也是在鍛煉身體，我們全家都很支持她的這個行為!”“母親閑不住，眼睛和耳朵都還很利索!”陳雙財稱，她母親每天早上6點就起床，起床后，她吃完早飯不久，就會到村里大街小巷子散步兩小時。散步回來后，她還承接外面公司的機械器材部件組裝。

導報記者剛到黃賽茶家中就看到，老人正坐在家門口的凳子上組裝一些塑料部件，從她口中得知，原來這些都是她向外面工廠承接的一些私活，而這次是組裝玩具車的塑料零部件……看著這位百歲老人雙眼炯炯有神地組裝著這些細小的零部件，心中佩服萬分。

陳汰順，男，今年101歲

2 和海水親密接觸是他的長壽秘訣

“我18歲到馬來西亞謀生，28歲跑回來，那里不是我們想象的‘天堂’，還是自己的家鄉好。回到甲洲村我才能活到這么大的歲數，不然，我這把老骨頭早就入土了。”陳汰順老人說道，甲洲村人世代以下海在灘涂捕撈為生，經常全身浸泡在水里，而海水有殺菌作用，所以他平常都很少得病。

陳汰順的兒子陳亞洲介紹，他父親以前經常跟家里人說海水能殺菌，起初他們還都半信半疑，后來，他有查過相關資料，由于海水濃度大于細菌體液濃度，所以細菌體內的水會被脫離蛋白質，蛋白質凝固，細菌也就被殺死了。

而關于陳汰順老人的長壽秘訣，還有一項就是他三餐也很有講究。“三餐蔬、薯、魚是首選。”生在漁村，長在農村的陳汰順，家里的糧食、蔬菜、魚等食品基本自產自給。平時陳汰順飲食上要求不高，少肉多菜。不過，鮮魚、蔬菜和番薯三餐必有。少了一種，他都會給兒子提“意見”。

揭秘

生態環境好飲食以海鮮為主

橋東鎮甲洲村位于詔安東南沿海，是個久負盛名的長壽村。全村8000多人口，90歲以上的長壽老人有44人，其中百歲壽星5人，占人口的萬分之6.25。在“中國長壽之鄉”詔安，雖然百歲壽星遍及農村鄉社，但像甲洲村這樣百歲壽星之多是較罕見的。

詔安縣橋東鎮黨委組織委員李煜分析，甲洲村原先是個島嶼，后來一部分填海，現是個半島，生態環境好;村民以捕魚為生，女子在家做家務帶孩子，生活樸素;日常飲食以海鮮為主;這里土地富含微量元素硒等因素造就長壽之鄉。

甲洲村經聯社主任陳龍平介紹，甲洲村地處詔安東西溪入海處，三面環海，有3000多畝的灘涂，盛產跳跳魚、沙蝦、蟹、海蠣(珠蠣)等海產品。甲洲人世代依靠這片灘涂，隨著潮漲潮落，討小海，用小魚網或徒手捕撈。“以前經濟比較困難，老一輩的老人把捕撈的魚、蝦等蒸熟了，挑到縣城賣，魚湯留著自己配飯吃，平時魚蝦海鮮吃得比較多，這樣的飲食有益于老人身體健康。”陳龍平分析說，還有甲洲村靠海，生態環境好，土壤富含硒，營養高。

采訪中，導報記者還了解到，甲洲村的鴨蛋、海蠣經檢測，富含微量元素硒，完全符合食用標準，且分析認為，甲洲人常年食用本村灘涂出產的海產品，且小魚小蝦都是連頭帶尾吃，能給人體提供多種營養成分。硒是人體必需的微量元素，它是大自然恩賜給甲洲村民的“長壽素”，也給甲洲人的長壽提供了條件。如今，在甲洲鄉間還流傳的一句“七十小弟弟、八十古來稀、九十不稀奇、一百笑嘻嘻”的順口溜。

橋東鎮甲洲村，也是詔安全縣的縮影。早在2013年，詔安縣就被中國老年學學會評為“中國長壽之鄉”，成為漳州首個長壽之鄉。據統計，今年詔安縣百歲老人有70人，其中女性67人，男性3人。

史跡

乾隆時期壽星夫婦壽終均為126歲

詔安自古以來就是一方長壽福地。據民國《詔安縣志》記載，明清時期此地就有百歲壽星8名。其中，清乾隆時期的沈起龍夫婦壽終均為126歲，為歷代罕見。朝廷官府和壽星子孫，還為壽星立牌坊、建祠堂，以示褒揚和紀念。

全縣為褒揚壽星建的牌坊5座，其中男性2座，稱為“百歲坊”;女性3座，稱為“貞壽坊”。其中，最早建置的“百歲坊”，坐落在縣城內圣祖街北段威惠王廟前。系明萬歷八年(1580年)為一百歲壽星沈仲而立，至今400多年仍完好。

為褒揚和紀念百歲壽星所建的祠堂，在全縣也有3座，現都保存比較完好。最有名的是縣城北關的“龍亭”延禧堂，系清乾隆二十四年(1759年)為百歲壽民沈起龍所建。西潭新春埔有一座“五代百歲祠”，堂匾是“七教堂”，這是清嘉慶二十一年以后，為紀念太學生許瑞鐘妻沈氏105歲、五代同堂而立。還有座“百歲祠”，在今南詔鎮東北街北門塘邊，據說是沈姓子孫為紀念其百歲祖宗所建。

此外，在詔安金星鄉湖內村還有一座“百歲樓”。傳說有位老人78歲才娶妻育子，活到108歲，其子孫為紀念老人長壽，建了這座一廳兩房的樓房，稱為“百歲樓”。

橋東鎮甲洲村，這方面的記載也不少。據甲洲陳氏宗譜記載：陳基英百歲，清道光年間(1821年)受道光皇帝欽旌，恩賜(百歲)頂帶;沈加指，113歲(1880年-1993年)，成為詔安“超級人瑞”。 (海峽導報記者 賴雅紅 張雄敏 通訊員 陳松林 文/圖)