一年一度的“3·15”消費者權益日臨近，泉州市市場監督管理局也陸續發布2019“3·15”消費警示。昨日發布的是關于肉類消費和計價表方面的警示，提醒廣大消費者關注消費維權。■東南早報記者 李菁 通訊員 蘇曉暉 龔彬

消費警示1：買肉認準“兩證兩章”

購買鮮、凍畜禽肉，應盡量選擇證照齊全且具備冰箱、冰柜等制冷設備的商超或農貿市場。購買豬肉時，要注意查看“兩證兩章”(即動物產品檢疫合格證、肉品品質檢驗合格證、動物檢疫驗訖印章、肉品品質檢驗驗訖印章);購買牛肉、羊肉、禽肉等其他畜禽肉時，要注意查看動物產品檢疫合格證與動物檢疫驗訖印章;對于進口肉類，可索要并查看入境貨物檢驗檢疫證明。無相關證章或證章不全的,應避免購買。

鮮畜禽肉表面有一層外膜，有光澤;表面微干或濕潤，但不粘手;按壓后凹陷立即恢復;無異味;應重點查看冷凍展示柜運行溫度是否正常。如有包裝，應選擇包裝完好、標識清晰的產品，避免購買解凍變軟、包裝袋內冰霜較多的產品。

購買的鮮、凍畜禽肉應盡快烹調食用。如需臨時儲存，應用保鮮袋或保鮮膜包裝后置于冰箱冷藏，避免裸露并與其他食物混放，鮮畜禽肉在冰箱冷藏室存放時間不宜超過3小時。如需冷凍存放，要盡量切成小塊、減少存放時間、盡快食用。

加工畜禽肉時，切肉案板和刀具須清洗干凈，同時注意生熟分開操作。烹調畜禽肉時，肉從外到內被充分加熱，完全熟透后方可食用。如在家食用涮肉，夾生肉與熟肉的餐具應分開使用，不宜混放;生肉加入涮肉鍋中后，需要等湯沸騰一段時間后再食用。此外，肉類菜肴燒熟后要盡快食用，剩余的肉菜，應回鍋充分加熱后方可食用。

外出就餐時，應查看餐飲單位是否持有食品經營許可證，建議選擇衛生條件好、食品安全等級較高、實施“明廚亮灶”的餐飲單位，避免光顧無證餐館和路邊流動攤點。

消費警示2：看清這些計價器是否歸零

加油機

近年來在市場監管部門的依法監管下，加油機計量合格率有了很大的提高，消費者在加油過程中要注意以下幾點：

加油機的油管容易混入空氣，在加油時就會出現“空打”現象，加油數值增加但油沒有出來，此時加油機的誤差還是合格的。因此加油時最好先看看加油機旁邊的透明玻璃蓋是否有空氣，如果有空氣應該先打掉些油，把空氣排掉后再加油。

加油時要注意計量儀表上是否有歸零，否則會把前一次加的油量累積計算。

大部分投訴者以車子油針指示為依據，或者以汽車油箱標示容量為準，但是實際上前者只是估計值，后者是個保守數值，實際容量大于標示額定值。這兩者都不能作為判定加油機計量準確性的依據。還有車的油管比較長，油管也可以容納相當數量的汽油，因此如果加油時搖晃車身，亦可使加油數量增加。

加油機計量允許誤差為±0.3%，每半年檢定一次，平時市(縣)局執法人員也會不定期對加油站進行監督抽查，同時也歡迎消費者舉報投訴。

水表

水表在常用流量下的最高允許誤差為±3%。目前，我市大部分地區用水計量已改為一戶一表，統一由自來水公司安裝并計費。我市實行水表首次強制檢定，使用前由計量檢定部門檢定合格后方可投入使用，使用期限不得超過6年，到期輪換。新用戶在使用前應檢查水表是否有檢定合格證。

經過多年的整治，目前我市在用水表質量狀況良好，一般情況下不易損壞，如果發現水費異常通常緣起三種情況——管道、馬桶或閘門出現漏水;個別抄表工貪圖方便，隔幾個月才抄表讀數一次，平時每月的數據憑經驗估算，估算不到的余數就全加在抄表讀數的那個月，造成了某個月水費暴增的假象;水表質量出現問題。

在最近幾年處理的水表投訴案件中，絕大部分是因為前兩種情況引起的，因此建議消費者在遇到水費異常時，先請水電工徹底檢查一下表內管道，尤其是普通居家使用的小口徑水表異常超出30%以上的用戶，因為近幾年來小口徑水表檢測中未發現誤差如此巨大的。

出租車計價器

出租車投訴的焦點一般集中在出租車停車等紅綠燈時，計價器還在跳動的問題。這是因為我市出租車計價器采用的是“時距并行”的計費方式，當出租車運行時的時速小于12公里的時間大于5分鐘時，計價器開始計費，此時計費依據是時間和距離并加，而在5分鐘內對時間不計費。所以偶爾會出現停車等紅綠燈時，計價器還在跳動的現象。

乘出租車“防宰”小竅門：看出租車計價器上是否貼有強制檢定合格標志，并處于有效期內。起步前，計價器“空”字是否亮著燈，駕駛員是否重新將計價器回零重新計價并顯示起步費金額，晚上11點前后乘車，不妨對一下表，以免被提前加價計費。營運中，不應有任何物品遮擋計價器主機面板，如發生意外情況連續停駛達15分鐘，駕駛員應當使用“暫停鍵”，暫停計費。