農(nóng)貿(mào)市場“菜籃子”工程關(guān)系民生。2017年，“城區(qū)部分集貿(mào)市場提升改造”被市委、市政府列入泉州“XIN”行動首批十大項目之一

智能技術(shù)升級 食品數(shù)據(jù)可追溯

農(nóng)貿(mào)市場“菜籃子”工程關(guān)系民生。2017年，“城區(qū)部分集貿(mào)市場提升改造”被市委、市政府列入泉州“XIN”行動首批十大項目之一。兩年來，市區(qū)多個農(nóng)貿(mào)市場全面推進提升改造工作并取得明顯進展。位于鯉城的龍宮菜市場完成華麗轉(zhuǎn)身，去年年底市場開始改造工作，歷時3個月后，于今年重新開門迎客。改造后的菜市場實現(xiàn)了智能技術(shù)升級，食品數(shù)據(jù)可追溯，讓群眾更舒心放心。

從“臟亂”到“清新” 消費體驗優(yōu)化升級

龍宮菜市場建于2000年，面積共1800多平方米，已投用近20年。以往市場內(nèi)光線不足比較昏暗，地面也常污水橫流。經(jīng)過改造，市場內(nèi)片區(qū)劃分明確，燈光明亮，地面也重新鋪設(shè)了防滑瓷磚，一走進去就覺得明亮、整潔，環(huán)境得到了優(yōu)化。

“改造主要從采光、排水、節(jié)能、布局、節(jié)能、通風(fēng)六大方面入手，軟硬件提升讓市場環(huán)境更好，消費體驗更好。”市場運營方市場部經(jīng)理林斌告訴記者，此次改造投入近400萬元，包含交易廳棚、衛(wèi)生設(shè)施、地面及墻體、供電、通風(fēng)、消防等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，以及檔口、保鮮、計量經(jīng)營器具、管理服務(wù)設(shè)施設(shè)備的建設(shè)。基礎(chǔ)設(shè)施改造帶來的變化最為直觀。通過布局改造，目前共設(shè)有海鮮、蔬菜、肉類、豆制品、光禽等5個分區(qū)，共有攤位167個，店面19家。

采光改造為市場加分不少。“改造后，市場內(nèi)采用的都是LED節(jié)能燈，燈光造型流暢，也顯得更‘時尚’。”林斌介紹道，除了整體燈光改造外，在每個攤位上也增加光源，在明亮的燈光下，海鮮產(chǎn)品看起來更誘人。此外，攤位布局更分明，通道比以往變寬15厘米。在海鮮區(qū)，每個攤位下方都增設(shè)排水口，以保持地面清潔干燥，還專門開辟清潔區(qū)，以便肉類攤位處理內(nèi)臟等。

市場環(huán)境的改變直接提升消費感受。“菜市場重新升級改造后，地板更干凈了，異味基本沒有了，購買欲望也更強。”市民吳女士說。“雖然租金略有上漲，不過市場環(huán)境好了，商品也顯得更有檔次。”施女士在市場內(nèi)經(jīng)營副食品買賣，市場改造升級后，她的生意也更好了。

隨機抽號檢測食品 保障舌尖上的安全

市場環(huán)境改造升級的同時，也注重投入新技術(shù)，保障食品安全。在市場入口處，有一塊大屏幕滾動顯示當(dāng)天食品快檢結(jié)果，“市場每天都會通過電腦隨機抽號檢測，每天檢測20批次，其中蔬菜15批次，海鮮3批次，其他產(chǎn)品2批次。”市場檢測員林翠敏告訴記者，一旦檢測發(fā)現(xiàn)不合格的產(chǎn)品將當(dāng)場銷毀。“市民如果對產(chǎn)品質(zhì)量存疑，也可以送到快檢室檢測，一般20多分鐘就能出檢測結(jié)果。”

在市場入口處，除設(shè)有消防室、食品檢測室、公平秤外，還有一臺“龍宮智慧市場可視化系統(tǒng)”，不僅可以實時監(jiān)測客流量、高峰時段，還與每個攤位的“智慧型”電子秤關(guān)聯(lián)，可實時監(jiān)測成交量，智能分析每月交易數(shù)據(jù)。

“通過打造智慧型市場，實現(xiàn)交易數(shù)據(jù)可納統(tǒng)，食品安全可溯源。”林斌告訴記者，目前，每個攤位都配備“智慧型”電子秤，打印出來的票據(jù)上都附有二維碼，只要打開手機“掃一掃”，就會顯示商戶名稱、產(chǎn)品單價、成交金額等交易信息，消費者還可以對商戶作出評價。“這些智能設(shè)備能讓市場交易更公平、方便。”林斌表示。

據(jù)了解，我市計劃用3年時間，對中心市區(qū)的12個農(nóng)貿(mào)市場分類進行全面整頓，并逐步帶動中心市區(qū)農(nóng)貿(mào)市場升級改造全覆蓋。今年，中心市區(qū)還將有數(shù)個農(nóng)貿(mào)市場納入升級名單。

(記者 殷斯麒 郭巧燕 黃凱杰)