石獅上線食安封簽和最新食安餐盒防意外

泉州網12月4日訊 (記者 李菁)近日，石獅一市民在外賣中吃到了蟑螂，但因無法證明是在商家烹飪時帶入的，市場監管部門只能現場調解，讓消費者和商家自行協商。

記者從石獅市市場監督管理局獲悉，為了避免在外賣送餐過程中不確定因素導入，石獅已推廣100萬份外賣食安封簽，并上線最新的食安餐盒1萬個。

點了10份蒸雞其中一份有蟑螂

“我點了外賣，在食物中吃出蟑螂!”近日，石獅消費者湯先生向12315投訴，稱其在新華路通過網上點餐平臺“餓了么”點了10份蒸雞，每份80元，其中一份吃出了蟑螂。

“我們在作業過程中，都嚴格按食材要求進行烹飪，絕對不會出現有蟑螂事件發生!”商家戴某稱，后廚衛生每天都有清洗，對食材粗加工到烹飪作業過程中都有嚴格把控。對于消費者要按那份點餐的價格10倍賠償，商家表示無法接受，并拒絕賠償。

對此，執法人員表示，由于消費者提供的證據不足，暫時無法充分證明蟑螂是商家烹飪過程中帶入。“我們可以提供現場調解，由消費者和商家自行協商。若協商不成，我們將依法終止調解，消費者可依法向人民法院提起訴訟。”

食安封簽和餐盒上線避免送餐時被打開

石獅市市場監督管理局提醒廣大消費者，在消費過程中要注意保存證據，以便產生糾紛和爭議時維權。另一方面，商家也要守法經營，在烹飪打包過程中要保持環境衛生，尤其是在打包環節充分發揮“食安封簽”作用，避免送餐過程中不確定因素混入。

記者了解到，石獅已投放“食安封簽”156萬張、食安餐盒1萬個。前期，石獅選取了一些信譽較好、經營狀況較為穩定的網絡送餐商戶發放“食安封簽”，鼓勵入網餐飲單位積極落實餐品配送過程食品安全防護義務，采取“一餐一封簽”。送餐騎手則要保證“食安封簽”的完整性，避免被打開受到二次污染，提高配送過程食品安全意識，為消費者提供安全安心的餐飲服務。

隨著食安封簽和餐盒落地，“食安封簽”成為有效監管網上訂餐的新手段。今后，石獅將通過政府引導推廣“食安封簽”，讓外賣餐飲企業和消費者認識、認可“食安封簽”在保障外賣食品安全方面的作用，實現企業從被動實施“食安封簽”向主動印制使用轉變，推動形成網絡訂餐市場監管的長效機制，保障行業有序健康發展。