央視財經評論丨生豬生產現積極信號！過年過節，如何保障“大口吃肉”？

農業農村部12月17日舉行新聞發布會，農業農村部畜牧獸醫局二級巡視員王俊勛表示，各項恢復生豬生產的政策效果已開始顯現，加上市場行情的帶動，全國生豬生產開始探底回升。

趨穩回升，生豬生產變在哪里?“兩節”將至，豬肉供給如何保障?12月17日晚《央視財經評論》節目邀請農業農村部農村經濟研究中心研究員姜楠和財經評論員萬喆進行評論。

趨穩回升 生豬生產變在哪里？

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農業農村部相關負責人表示，全國生豬生產開始探底回升，出現以下積極信號：一是生豬存欄首次探底回升，11月份生豬存欄環比增長2%，這是自去年11月份以來首次回升，能繁母豬存欄環比增長4%，已連續兩個月回升; 二是規模養殖場生產恢復勢頭更加強勁，11月份全國年出欄5000頭以上規模養豬場的生豬和能繁母豬存欄環比增幅分別為1.9%和6.1%，比10月份擴大了1.4個百分點; 三是豬飼料產銷量持續增長; 四是后備母豬銷量回升。姜楠：政策效果顯現 產能逐步恢復

農業農村部農村經濟研究中心研究員姜楠：一系列政策推進后效果顯現，從11月發布的數據看，生豬存欄和能繁母豬存欄這兩個重要生產指標雙雙止降回升，表明扭轉了生豬生產持續下滑的局面。此外，豬飼料產銷量持續增長、后備母豬銷量回升，都在表明養殖場戶補欄增養的信心在增強。但元旦春節是豬肉消費旺季，豬肉市場供應仍是偏緊。 萬喆：豬肉供應充足仍待時日

財經評論員 萬喆：生豬產能恢復的趨勢是向好的，但如果說豬肉供應能夠到充足的地步，我覺得還有待時日，豬肉總體供應偏緊的情況還會延續一段時間，我們看到政策層面也在持續推進，31個省份都出臺了文件，細化了生豬生產扶持政策，為明年加快恢復生豬生產打下了基礎。

“兩節”將至 豬肉供給如何保障？

新聞鏈接： 近日，農業農村部在四川召開大型生豬養殖企業幫帶中小養殖場戶發展座談會，進一步帶動中小養殖場戶盡快補欄增養、恢復生產。姜楠：抓大不放小 構建現代養殖體系

農業農村部農村經濟研究中心研究員 姜楠：我國有2600萬個養豬場戶，其中大多數是年出欄500頭以下的中小場戶，這是養殖業的現實情況，中小養殖場戶生產了一半的豬肉，是生豬穩產保供不可缺少的部分，這次農業農村部也表示抓大不放小，通過大型養殖企業的經驗做法帶動中小養殖場戶，比如通過“公司+加農戶”、托管租賃等方式幫助帶動中小養殖場戶，加快推動恢復生豬產能。萬喆：養殖業升級應做好轉型期工作

財經評論員 萬喆：我覺得當前穩定生豬生產的同時，要大力發展標準化規模養殖，帶動中小養殖場戶升級改造防疫設施，以點帶面，實現企業和中小養殖場戶互相促進實現雙贏，從而進一步推動生豬產業轉型升級。