(泉州晚報記者謝偉端)第二屆中國茶產業T20峰會暨中國茶產業創新模式高峰論壇21日在安溪縣舉行。

會上，中國工程院院士劉仲華發布安溪鐵觀音健康功效研究成果。劉仲華以科學嚴謹的實驗數據作為依托，將大量實驗數據通過圖表方式，向大眾全面展示了安溪鐵觀音的降脂護肝、調降尿酸、調理腸胃、抗炎清火、延緩衰老等健康功效及其作用機理，科學闡釋了安溪鐵觀音的保健養生作用。

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中國工程院院士劉仲華權威發布：安溪鐵觀音具有多重保健功效

(泉州晚報記者謝偉端 通訊員蘇連錦)“清香型鐵觀音——一見鐘情、延緩衰老、更年輕;濃香型鐵觀音——蜜意濃情、護肝降脂、更輕松;陳香型鐵觀音——日久生情、抗炎清火、更精神。”21日，由新晉中國工程院院士、湖南農業大學教授、博士生導師劉仲華主導的安溪鐵觀音健康功效研究成果重磅發布。

“安溪鐵觀音以其優異的品質名揚海內外，不同品類的安溪鐵觀音是否都具有保健功效?”2010年，帶著這個問題，劉仲華組建研究團隊，開始探索不同品類的安溪鐵觀音保健功效。

初始，劉仲華及其團隊以陳香型鐵觀音為研究對象，收集了彌足珍貴的安溪鐵觀音存放6年到31年的陳香型茶葉樣品。在長達五年的時間里，先后對國內23個地區的長期飲用陳香型鐵觀音茶品的212位人士，進行長時間的定時身體健康指數指標跟蹤統計，并聯合一些重點科研機構系統論證鐵觀音的多種保健功效，科學嚴謹地論證了陳香型鐵觀音茶葉的功效與作用。最終于2016年10月發布了《安溪鐵觀音(陳香型)健康功效的最新研究成果》。

“而這次發布的成果是在原有基礎上，對清香型和濃香型鐵觀音進行更深入研究所得出的最新成果。”劉仲華說。近年來，在安溪縣和一批鐵觀音龍頭企業的支持下，劉仲華及團隊聯合國家植物功能成分利用工程技術研究中心、教育部茶學重點實驗室清華大學中藥現代化研究中心、北京大學衰老醫學研究中心等權威機構，以清香型、濃香型、陳香型安溪鐵觀音為研究對象，采用現代分析儀器，結合細胞生物學、分子生物學、現代藥理學新理論與新技術手段，系統檢測安溪鐵觀音的品質成分、功能成分和質量安全成分，證實安溪鐵觀音美容養顏、降脂護肝、調降尿酸、調理腸胃、抗炎清火等作用，并對其品質化學特點進行了權威詮釋。

“近幾年，社會上對安溪鐵觀音功效的一些誤讀、誤解、誤傳，激發了我們系統深入研究鐵觀音、科學詮釋鐵觀音的熱情。”劉仲華介紹，在這之前，沒有一個詳細準確的數據支撐安溪鐵觀音的功效理論，現在有了科學系統的論據，就可以成為消費者購買安溪鐵觀音產品的一種參考。