今日泉州網5月27日訊 (通訊員 陳藝娜)五月的佛耳山上春意盎然，山下茶香氤氳，5月26日，安溪縣祥華鄉政府旁古香古色的閩南大厝內茶香飄揚，2020年春季祥華清香型鐵觀音茶王賽芬芳上演。

祥有茗“斗起來”

稱茶、注水、計時、出湯、品評……茶王賽現場，但見5名國家級評委操作規范、技巧嫻熟，手持一匙一杯輪番上前，揭蓋聞香、分辨湯色、勻湯品嘗、察看葉底，每道評茶工序都一絲不茍。

據介紹，此次茶王賽，參賽對象必須是祥華鄉茶農、茶商、茶葉合作社及各茶企在祥華的茶葉收購點，每位參賽者限送一個茶樣(凈重10斤)，共有228個清香型安溪鐵觀音茶樣參賽。茶王賽采用循環制，以盲評的方式評出1名金獎、獎金66000元，2名銀獎、獎金各26000元，3名銅獎、獎金各16000元，優質獎20名、獎金各10000元。

祥華鄉屬亞熱帶氣候，平均海拔800米，境內佛耳尖、鶴頂峰等山巒競秀，云霧繚繞，雨量充沛，泉甘土赤，十分適宜烏龍茶尤其是鐵觀音的栽培和制作。每到茶季，石獅、珍山、新寨、舊寨、美西等20個茶村的茶農就搶抓晴好天氣，趕制好茶，以便在茶王賽場上一展風采。

祥華鄉現有總人口40116人，9952戶，茶葉收入占農民年均收入70%。現有包括冠和、祥華、素全、儒家、東方美、創興、自清華、天香魂、仙踏石等知名茶企業106家。

“今年我鄉安溪鐵觀音呈現出質好價升的‘雙優’趨勢。”據祥華鄉黨委書記李小強介紹，今年春茶恰逢十年一遇的好天氣，加上陳雙算、吳世福、陳素全、詹玉炎、陳寧石、陳雙泉、詹朱祥、詹忠輝等一批制茶大師、名匠示范帶動，把祥華好茶底蘊給充分體現出來。

經過一番激烈比拼，來自祥華東坑村涵蓋乾坤茶業的張培坤拿下茶王桂冠，成為今春祥華茶王賽的最大贏家;來自新寨村季冠茶葉的上官福進和舊寨村無及茶業的陳生財分獲銀獎。

吃茶去“曬出來”

隨著直播行業風生水起，安溪好山好水好茶成為很多直播主青睞的對象。斗茶、賽茶這種很適合“圍觀”的場景，自然不會讓網紅大咖錯過。

斗茶現場，祥華本土網紅大咖“茶婉兒”在抖音直播號上，招呼網友“祥有茗，吃茶去!”讓縷縷祥華茶香縈繞手機屏幕，一時間，數萬粉絲一呼百應，紛紛前來“圍觀”。

受新冠肺炎疫情影響，今年祥華鄉對現場人數進行控制，很多愛茶人不能到場觀摩。大家紛紛選擇用“曬”比茶、“云”觀賽，通過抖音直播、手機直播的方式，讓網絡端的愛茶人感受比賽的氛圍，傳遞指尖上的芬芳。

“祥有茗、吃茶去，是我們的帶貨口號。”祥華鄉鄉長林連根介紹，茶王賽開啟前期，該鄉更是做足準備，創造性提出發展“祥有茗”公共區域品牌規劃，借助熱鬧的茶王賽，推出祥華茗山茗人茗茶匯聚的精品茶旅路線，把賽出來的好茶沿著茶旅路線帶到茶友手中，把游客帶進來，帶動全鄉茶農茶商爭搶“流量”紅利。

“品牌是面子，更重要的是還必須厚實底子。”林連根表示，今后將努力在茶園管理、研制工藝、標準化建設、質量監管等層面下功夫，不斷提升祥華鐵觀音的市場競爭力和品牌影響力。