石獅強(qiáng)化考前食品安全檢查全力護(hù)航中高考期間食品安全

2021-05-31 15:46:27 來(lái)源：石獅日?qǐng)?bào)

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2021年中高考即將來(lái)臨，石獅市市場(chǎng)監(jiān)管局立足職能，提前部署，主動(dòng)作為，多舉措對(duì)考點(diǎn)及周邊食品經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行動(dòng)態(tài)監(jiān)管，并聯(lián)合市教育局等部門(mén)組織開(kāi)展考前專(zhuān)項(xiàng)檢查，全力護(hù)航中高考期間食品安全。

為切實(shí)加強(qiáng)中高考期間校園食品安全監(jiān)管，嚴(yán)防嚴(yán)管?chē)?yán)控校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)，保障廣大師生飲食安全，執(zhí)法人員重點(diǎn)對(duì)學(xué)校食堂環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康管理、原材料進(jìn)貨查驗(yàn)和索票索證、食品貯存管理、食物加工制作、餐飲具清洗消毒及保潔、食品留樣管理、“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”運(yùn)行情況等方面進(jìn)行檢查，要求學(xué)校及食堂嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)把食品加工制作過(guò)程關(guān)鍵環(huán)節(jié)。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的食品安全問(wèn)題和隱患，要求學(xué)校食堂立即落實(shí)整改，并對(duì)各考點(diǎn)考試期間常態(tài)化疫情防控及食品安全應(yīng)急處置工作進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)。執(zhí)法人員還對(duì)各考點(diǎn)周邊食品經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行檢查，嚴(yán)查銷(xiāo)售“三無(wú)”、超保質(zhì)期、腐敗變質(zhì)、假冒偽劣食品的違法違規(guī)行為。

此外，石獅市市場(chǎng)監(jiān)管局還通過(guò)局微信公眾號(hào)發(fā)布中高考期間食品安全消費(fèi)提示，指導(dǎo)廣大考生和家長(zhǎng)科學(xué)采購(gòu)、加工和貯存食物，合理膳食，及時(shí)補(bǔ)水，科學(xué)選用保健食品，切實(shí)落實(shí)好疫情防控各項(xiàng)措施。

下一步，石獅市市場(chǎng)監(jiān)管局將進(jìn)一步加強(qiáng)與教育、城市管理、衛(wèi)健等部門(mén)的協(xié)同聯(lián)動(dòng)，加大對(duì)考生就餐點(diǎn)及考點(diǎn)周邊食品經(jīng)營(yíng)單位的檢查頻次，考試期間將對(duì)各考生就餐點(diǎn)實(shí)施駐點(diǎn)保障，強(qiáng)化對(duì)供餐點(diǎn)的食材快檢，及時(shí)消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，全方位、全范圍做好中高考期間食品安全保障工作。