加強水產品質量安全監管 全面排查安全隱患
          
     
          
     
          
        2021-06-29 16:10:16	
		來源：
        廈門日報				
           
     
          
     
          
     
          
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          做法2
          

          “一品一碼” 源頭可溯去向可追問題可查責任可究
          

          6月26日晚8時許，在夏商國際水產交易中心的入口處，一輛正要進場的水產運輸車輛停了下來，在出示二維碼并經驗證后，車輛獲準進入市場。“這是‘一品一碼’全程追溯系統，現在已經覆蓋市場所有的生產經營主體。”夏商水產集團副總經理張建設介紹道。
          

          進入夏商國際水產交易中心交易的每一種海鮮都是帶“碼”的。只要用手機掃描水產品追溯標簽上面的二維碼，追溯憑證便顯示在手機上，市民可以了解到相應水產品的產地、供貨商、品類、數量等信息。
          

          追溯憑證是生產經營者對所生產經營食用水產品自行開具的產地準出追溯標識，相當于水產品的“身份證”。在相關部門的指導和支持下，市場開辦單位已建立了“一品一碼”水產品全過程追溯系統，并持續督促、指導開辦單位和經營者依托水產品“一品一碼”全過程追溯系統管理，嚴格執行市場準入準出制度，有效提升了水產品質量安全水平，保障了消費安全。
          

          這套系統最大的好處是讓市民群眾餐桌上的水產品“源頭可溯、去向可追、問題可查、責任可究”。張華祥是夏商國際水產交易中心的貝類經營戶，對于“一品一碼”全程追溯系統，他表示肯定，“用信息化手段對水產品實現全程跟蹤，對經營戶來說更加方便快捷，對消費者而言也更加放心。”
          

          此外，進口冷凍冷藏水產品目前繼續執行“四證”的嚴格檢查，除了要具備產地來源證明、產品合格證明外，還要提供核酸檢測證明與消毒證明，才能進入市場。               
          

    


    
          

   
          
   
   
          
     
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