“‘一粥一飯當思來之不易，半絲半縷恒念物力維艱’，我們都應對食品懷有珍惜之心、敬畏之情，堅決反對食品浪費。”6月28日，中共石獅市委文明辦、石獅市市場監督管理局、石獅市商務局聯合向全市廣大餐飲服務經營者和市民群眾發出《石獅市反對食品浪費倡議書》，大力倡導勤儉節約、文明健康的生活方式和消費方式，杜絕“舌尖上的浪費”。

倡議書指出，節約糧食，是美德，是素質，更是責任。全市廣大餐飲服務經營者和市民群眾要大力弘揚中華民族勤儉節約的優良傳統，樹立節約光榮、浪費可恥的思想觀念，厲行節約，反對浪費;要充分認識糧食安全的重要性，時刻繃緊節約糧食這根弦，將艱苦樸素、勤儉節約的理念內化于心、外化于行，讓杜絕“舌尖浪費”在我市蔚然成風。

倡議書提出，全市廣大餐飲服務經營者和市民群眾要引領良好風尚，爭當節約糧食的行動表率，自覺制止身邊的浪費行為。山珍海味不如營養搭配，要自覺將思想觀念從“吃得飽”向“吃得合理，吃得健康”轉變，自覺抵制宣揚量大多吃、暴飲暴食等浪費食品的節目或者音視頻信息，培育健康飲食生活方式;要監督身邊家人、同事、朋友，及時制止浪費行為，引導少年兒童從小培養節儉意識，自覺珍惜糧食。

多部門聯合倡議，全市廣大餐飲服務經營者和市民群眾一起向舌尖上的浪費說“不”。點餐不隨意，聚餐飲食不攀比，網上點餐要按需下單。同時，餐飲服務單位要做好消費監督者角色。不誘導、誤導消費者超量點餐;對造成明顯浪費的消費者可收取處理廚余垃圾的相應費用;通過在菜單上標注食品分量、規格、建議消費人數等方式充實菜單信息，為消費者提供點餐提示，根據消費者需要提供公勺公筷和打包服務;有條件的餐飲服務單位應主動提供“小份餐”等服務，引導適量點餐，合理消費。

記者了解到，2021年4月29日，十三屆全國人大常委會第二十八次會議表決通過《反食品浪費法》，自公布之日起施行。自此，厲行節約、弘揚傳統美德、保障糧食安全、防止食品浪費有法可依。《反食品浪費法》具體規定包括：公務活動用餐不得超過規定標準;可獎勵參與“光盤行動”的消費者;點餐浪費可收廚余垃圾處理費;商家誘導、誤導消費者超量點餐造成明顯浪費的，最高罰1萬;食品生產經營者嚴重浪費，最高罰5萬;制作、發布、傳播宣揚量大多吃、暴飲暴食等浪費食品的節目或者音視頻信息，最高罰10萬等。(記者莊玲娥)