泉州市開展開學食品安全檢查發現問題通報整改

2021-09-02 14:35:18 來源：東南早報

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日前，泉州市市場監督管理部門打響了開學“保胃戰”，開展秋季開學食品安全檢查，保障師生飲食安全。

市市場監管局聯合市教育局制定印發《關于開展2021年秋季學校及校園周邊食品安全等風險隱患排查工作的通知》，督促指導各地市場監管部門、教育部門對轄區學校食堂、供校集體用餐配送單位及校園周邊經營單位開展聯合檢查。對于檢查中發現的隱患及問題，列出問題清單、建立整改臺賬、實施銷賬式整改。市市場監管局、市教育局組成工作專班，對各縣(市、區)的秋季開學食品安全工作情況開展監督抽查，并對抽查中發現的問題予以通報督促整改。

針對學校食堂及供校集體用餐配送單位，各地重點從落實環境及設施設備消殺、嚴格從業人員健康管理、加強原料食材管控、規范食品加工操作、食品留樣管理等方面進行檢查。同時督促學校負責人和食堂管理人員要積極運用“互聯網+明廚亮灶”，隨機抽查食堂食品，及時糾正問題。

針對校園周邊環境，各地重點從食品經營單位主體資格、從業人員健康管控、場所內外環境等方面進行檢查，依法嚴厲查處無證無照經營食品、經營不符合食品安全標準違法行為。(記者李菁通訊員蘇曉暉)