一到秋季，很多人發現，不管是洗頭還是梳頭，頭發都掉得很厲害。床單上、地板上、衛生間到處可見發絲，讓人很苦惱。那應該如何改善?

脫發的原因大致有這些：一是生活工作壓力過度。因為生活工作壓力會使人感到心煩、緊張、失眠、憂思、情緒不穩，這些因素會影響荷爾蒙分泌，使油脂過盛而堵塞毛囊，最終影響血液循環及頭發的營養吸收，導致脫發。二是飲食營養不良，三餐不合理飲食，特別是不吃早餐或過度追求苗條的身材，以節食的方式減肥等，造成飲食營養不良，頭發因缺乏充足的營養供給而干枯無光澤，進而導致大量脫發。食欲不節，過食油膩辛辣之品，造成陽郁內熱、濕熱阻絡，也會加重脫發癥狀。三是頻繁的燙發和漂染頭發，會造成對頭發的損害，導致脫發。四是女性更年期時，各種器官開始衰退，雌激素逐漸減少，脫發現象可能也會伴隨出現。此外頭發扎得過緊，長期服用避孕藥，某些疾病，遺傳等都會導致脫發。

飲食營養不良是造成脫發的原因之一。適度調理飲食，合理安排飲食可以改善頭發的質量。日常哪些飲食有助于為頭發提供營養呢?老中醫林禾禧認為，氨氫酸是滋養頭發的主要成分，平時可選擇動物性食品如瘦肉、肝臟、魚肉、蛋;植物性食品如豆類特別是黑豆，燕麥、全麥、糙米、米糠、香菇、芝麻、包菜、菠菜、海帶及新鮮蔬菜水果。吃鮮魚肉切勿高溫油炸，最好用燉、煮、蒸、氽比較好，平時經常煮一些黑豆吃，對脂溢性脫發有一定療效。還可以煮枸杞黑芝麻粥服，黑芝麻30克、大米100克、枸杞10克，以上三種一起煮粥，可補肝腎、益氣血、防脫發，也可防頭發早白。適度攝取這些物質，可以提供毛發生長的必需營養，起到防脫發的作用。

林禾禧提醒，在日常飲食中，不要過度食用肉類，不僅無法促使毛發生長，反而會造成頭發脫落。還有糖分不要攝入過多，特別是果糖，將會造成前額禿頭，當禿頭患者減少糖分的攝取量，禿頭的速度有明顯減緩的趨勢。 (記者張沼婢)