石獅舉辦美食推廣品鑒會讓大家多元了解石獅美食

2021-11-24 09:11:05 來源：石獅日報

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“宋元中國看泉州海絲航標看石獅”。作為石獅世界文化遺產宣傳系列活動的“壓軸”大戲，11月23日，石獅美食文化推廣品鑒會在國際綠島酒店舉行。市領導黃春輝、鄭天助、施心新、黃明瑄、王莉萍及石獅海外僑領鄉賢、美食達人等各界代表出席活動。

黃明瑄在致辭中說，美食對于一個地方文明和文化的深究、探討和梳理有著重要作用。家鄉美食不僅承載著綿綿不斷的鄉愁，更是烙印著地方特色的文化載體，包含著代代傳承的智慧和美德。而富有地域特色的石獅美食，可謂集閩南“舌尖文化”之大成，并在悠遠漫長的時光中，和故土、鄉親、念舊、勤儉、堅韌等情感和信念緊緊融合在一起。

舉辦此次美食推廣品鑒會，旨在以美食為媒，搭建石獅美食文化交流平臺，全方位展現石獅美食從選材到烹飪的人文匠心技藝，深挖石獅美食文化，提高石獅美食知名度和美譽度。

活動以推廣+品鑒的形式，邀請烹飪名廚、美食達人、自媒體達人、新聞媒體、旅游行業相關代表及高校年輕群體等參與活動。現場還發布了獅城十大名菜并進行授牌儀式，同時發布石獅美食形象logo、宣傳口號入圍作品，讓大家更加多元地了解石獅美食，進而帶動更多游客來石獅旅游“打卡”、品嘗閩南僑鄉風味。

近年來，石獅市委、市政府高度重視文旅產業發展，迅速搭建推進文化旅游產業發展的組織架構，出臺激發市場主體活力的扶持政策，加快推進A級景區、文化旅游產品、文化旅游基本公共服務設施等規劃建設，“全福游·獅來運轉”品牌影響力得到極大提升，全市文化旅游業呈現較快發展態勢，2021年首次進入全國縣域旅游綜合實力百強縣。