守護老百姓“舌尖上的安全”，我們一直在路上。最新一期食品抽檢結果新鮮出爐！快來看看！

第40期公告的監督抽檢信息涉及22大類食品1566批次，包括：糧食加工品、食用油（含油脂及其制品）、調味品、肉制品、乳制品、飲料、方便食品、餅干、冷凍飲品、速凍食品、薯類和膨化食品、糖果制品、茶葉及相關制品、酒類、水果制品、炒貨食品及堅果制品、水產制品、糕點、豆制品、保健食品、餐飲食品（含餐飲具）、食用農產品。合格1514批次，不合格52批次。涉及食品添加劑問題、微生物污染問題、重金屬污染問題、農獸藥殘留問題、質量指標問題、其他污染問題。

食品添加劑問題

(資料圖片僅供參考)

漳平市阿川小吃店的油條（加工日期為2022年10月5日），鋁的殘留量(干樣品，以Al計)不合格，檢驗機構為福州海關技術中心；

晉江市青陽晉仙小吃店的油條（加工日期為2022年10月5日），鋁的殘留量(干樣品，以Al計)不合格，檢驗機構為廈門海關技術中心；

廈門市同安區清渝小吃店的油條（加工日期為2022年9月27日），鋁的殘留量(干樣品，以Al計)不合格，檢驗機構為福建省產品質量檢驗研究院；

莆田市城廂區阿陳小吃店的油條（加工日期為2022年9月23日），鋁的殘留量(干樣品，以Al計)不合格，檢驗機構為福州海關技術中心；

福建宇之潤食品有限公司2022年7月5日生產的紫薯燒小面包（紫薯味），苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)不合格，銷售單位為廈門市同安區誼品陽光便利店，初檢機構為福州海關技術中心，復檢機構為廈門市產品質量監督檢驗院；

漳州市旺豐香食品有限公司2022年9月3日生產的水果小卷蛋糕，脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)不合格、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和不合格，銷售單位為福州市晉安區興福興超市有限公司，檢驗機構為福建賽福食品檢測研究所有限公司；

龍海市正豐食品有限公司2022年9月7日生產的鳳凰蛋酥（原味），丙二醇不合格，銷售單位為泰寧縣秀娟便利店，檢驗機構為福州海關技術中心。

微生物污染問題

莆田市涵江區京味餐館的白色花紋碗（消毒日期為2022年9月26日），大腸菌群不合格，檢驗機構為福建省產品質量檢驗研究院；

福清市音西歡喜餐飲店的圓盤（消毒日期為2022年9月28日），大腸菌群不合格，檢驗機構為福建省產品質量檢驗研究院；

福清市音西歡喜餐飲店的三角盤（消毒日期為2022年9月28日），大腸菌群不合格，檢驗機構為福建省產品質量檢驗研究院；

廈門麥初食品有限公司2022年9月10日生產的麻棗（糕點），霉菌不合格，銷售單位為廈門市湖里區秋良泓干貨商行，檢驗機構為福州海關技術中心；

晉江市百泉食品飲料有限公司2022年8月31日生產的思必特果味型碳酸飲料(檸檬味)，菌落總數不合格，銷售單位為安溪縣鳳城聯財副食品店，檢驗機構為廈門海關技術中心。

重金屬污染問題

永輝超市有限公司漳州萬科里店銷售的田趣官塢小海帶結（購進日期為2022年8月19日），鉛(以Pb計)不合格，初檢機構為福建省產品質量檢驗研究院，復檢機構為福州海關技術中心。

福建宏華央廚餐飲服務有限公司銷售的生姜（購進日期為2022年9月6日），鉛(以Pb計)不合格，初檢機構為福建省產品質量檢驗研究院，復檢機構為廈門市產品質量監督檢驗院；

泉州市如佳營養餐配送有限公司銷售的生姜（購進日期為2022年9月15日），鉛(以Pb計)不合格，檢驗機構為福建省產品質量檢驗研究院；

永輝超市股份有限公司福建福州公園道超市銷售的公正蟹（活）（購進日期為2022年8月31日），鎘(以Cd計)不合格，初檢機構為南京海關動植物與食品檢測中心，復檢機構為福建省產品質量檢驗研究院；

晉江市池店鎮松東蔬菜行銷售的老姜（購進日期為2022年9月26日），鉛(以Pb計)不合格，檢驗機構為福州海關技術中心；

廈門夏商百貨集團南平有限公司建甌時代店銷售的茄子（購進日期為2022年10月1日），鎘(以Cd計)不合格，檢驗機構為廈門泓益檢測有限公司；

福建省建甌市福瑞生鮮超市有限公司銷售的青絲茄（購進日期為2022年9月30日），鎘(以Cd計)不合格，檢驗機構為廈門泓益檢測有限公司；

晉江潤德商業有限公司銷售的老姜（購進日期為2022年9月18日），鉛(以Pb計)不合格，檢驗機構為福州海關技術中心。

農獸藥殘留問題

古田縣商業大世界農貿市場魏錫旺銷售的長豆（購進日期為2022年8月24日），滅蠅胺不合格，初檢機構為福建省產品質量檢驗研究院，復檢機構為福建中檢華日食品安全檢測有限公司；

福州睿德餐飲管理有限公司銷售的香蕉（購進日期為2022年9月2日），吡蟲啉不合格，初檢機構為福建省產品質量檢驗研究院，復檢機構為福州海關技術中心；

福建中馳至膳食品有限公司銷售的香蕉（購進日期為2022年9月4日），噻蟲嗪不合格，初檢機構為福建省產品質量檢驗研究院，復檢機構為福州海關技術中心；

廈門夏商營養餐有限公司銷售的姜（購進日期為2022年9月15日），噻蟲胺不合格，檢驗機構為福建省產品質量檢驗研究院；

沃爾瑪（福建）商業零售有限公司福州浦上大道分店銷售的包裝油麥菜（上市日期為2022年9月4日），腈菌唑不合格，初檢機構為福建賽福食品檢測研究所有限公司，復檢機構為廈門市產品質量監督檢驗院；

泉州市洛江萬安友誼自選商場銷售的韭菜（購進日期為2022年9月27日），毒死蜱不合格、腐霉利不合格，檢驗機構為福州海關技術中心；

福建好多多商貿集團有限公司三明城市廣場分公司銷售的活牛蛙（購進日期為2022年9月19日），呋喃唑酮代謝物不合格，檢驗機構為福州海關技術中心；

福建冠業投資發展有限公司南平萬達廣場店銷售的冰鮮鱸魚（海水魚）（購進日期為2022年9月21日），呋喃唑酮代謝物不合格，檢驗機構為廈門泓益檢測有限公司；

福建冠業投資發展有限公司南平萬達廣場店銷售的冰鮮淡水瓜（淡水魚）（購進日期為2022年9月29日），恩諾沙星不合格，檢驗機構為廈門泓益檢測有限公司；

福清市佳選超市有限公司銷售的豇豆（購進日期為2022年8月29日），甲胺磷不合格、克百威不合格、乙酰甲胺磷不合格，初檢機構為福州海關技術中心，復檢機構為福建省產品質量檢驗研究院；

莆田市秀嶼區東莊鵬成食雜店銷售的菠菜（購進日期為2022年9月21日），毒死蜱不合格，檢驗機構為福州海關技術中心；

福建中禾食品科技有限責任公司銷售的生姜（購進日期為2022年9月16日），噻蟲胺不合格，檢驗機構為福建省產品質量檢驗研究院；

廈門夏商百貨集團三明有限公司三元店銷售的活牛蛙（購進日期為2022年9月21日），呋喃唑酮代謝物不合格，檢驗機構為廈門泓益檢測有限公司；

廈門夏商百貨集團三明有限公司三元店銷售的菠菜（購進日期為2022年9月22日），毒死蜱不合格，檢驗機構為廈門泓益檢測有限公司；

廈門潤澤夏福貿易有限公司銷售的長豆（豇豆）（購進日期為2022年9月28日），水胺硫磷不合格、倍硫磷不合格、甲基異柳磷不合格，檢驗機構為福建賽福食品檢測研究所有限公司。

質量指標問題

永嘉利（福建）食品有限公司2022年4月2日生產的美味來敲門（咸蛋黃味韌性餅干），過氧化值(以脂肪計)不合格，銷售單位為福建省邵武市華興嘉園超市有限公司，初檢機構為福建賽福食品檢測研究所有限公司，復檢機構為廈門海關技術中心；

龍海市漳龍食品有限公司2022年8月6日生產的魚皮花生（原味），過氧化值(以脂肪計)不合格，銷售單位為武平縣美杏食品店，初檢機構為福建省產品質量檢驗研究院，復檢機構為福建中檢華日食品安全檢測有限公司；

福建漳州錦昌食品有限公司2022年8月17日生產的咸香糕，過氧化值(以脂肪計)不合格，銷售單位為詔安縣云寶食品店，初檢機構為廈門海關技術中心，復檢機構為福建省產品質量檢驗研究院；

漳州市好銘園食品有限公司2022年7月10日生產的芝芝有味（白芝麻味），過氧化值(以脂肪計)不合格，銷售單位為福州市馬尾區匯佰樂超市，初檢機構為廈門泓益檢測有限公司，復檢機構為廈門海關技術中心；

漳州市佳辰糧油工貿有限公司2022年6月18日生產的一級成品大豆油，酸價(KOH)不合格，銷售單位為廈門世紀名流商貿有限公司，初檢機構為廈門泓益檢測有限公司，復檢機構為廈門海關技術中心。

其他污染問題

福清市音西京運火鍋店的小碗（消毒日期為2022年9月24日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不合格，檢驗機構為福建省產品質量檢驗研究院；

廈門市翔安區旺巴蜀旺江餐飲店的飯碗（消毒日期為2022年9月26日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不合格，檢驗機構為福建省產品質量檢驗研究院；

漳州市龍文區臻尚美牛排館的碗（消毒日期為2022年9月26日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不合格，檢驗機構為福建省產品質量檢驗研究院；

漳州市龍文區臻尚美牛排館的杯子（消毒日期為2022年9月26日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不合格，檢驗機構為福建省產品質量檢驗研究院；

廈門市湖里區陳坤生旺小吃店的小面碗（消毒日期為2022年9月28日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不合格，檢驗機構為福建省產品質量檢驗研究院；

禾堂（龍巖永定）食品科技有限公司的湯碗（消毒日期為2022年9月2日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不合格，初檢機構為福建省產品質量檢驗研究院，復檢機構為福建中檢華日食品安全檢測有限公司；

福州高新區南嶼倪珊小吃店的小碗（消毒日期為2022年10月11日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不合格，檢驗機構為福建省產品質量檢驗研究院；

福州高新區南嶼胖掌柜餐飲店的飯碗（消毒日期為2022年9月30日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不合格，檢驗機構為福建賽福食品檢測研究所有限公司；

福州市晉安區翁玲平餐飲店的水杯（消毒日期為2022年9月17日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不合格，檢驗機構為福建賽福食品檢測研究所有限公司；

福州市晉安區翁玲平餐飲店的湯碗（消毒日期為2022年9月17日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不合格，檢驗機構為福建賽福食品檢測研究所有限公司；

廈門焱上極餐飲服務有限公司的不銹鋼碗（消毒日期為2022年9月23日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不合格，檢驗機構為廈門海關技術中心；

福祺食品（漳州）有限公司2022年5月28日生產的香菇貢丸，氯霉素不合格，銷售單位為廈門市湖里區錦泰隆食品商行，初檢機構為廈門海關技術中心，復檢機構為福建省產品質量檢驗研究院。

整改措施

福建省市場監督管理局已要求所在地市場監管部門對不合格產品生產經營者進行調查處置，依法查處違法違規行為，督促生產經營者履行停止銷售、下架、召回等法定義務，有效防控食品安全風險。

特別提醒

如消費者在市場上發現或購買公告所列的不合格產品，請撥打投訴舉報電話12315進行投訴舉報。

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