近日，在廣州舉辦的“中國新茶飲大會”上，“阿果的樹洞”鮮果茶榮獲“大眾喜愛茶飲品牌獎”。本次峰會由智慧餐飲Talk主辦，廣東省連鎖經營協會茶飲專業委員會、深圳市烹飪協會、東莞市連鎖茶飲發展促進會等協辦。“阿果的樹洞”鮮果茶此次獲獎，充分印證了其對新茶飲行業發展的引領能力。

情感化鮮果茶，走入消費者內心

對比野蠻生長、極速發展的新茶飲初立時期，2023年的新茶飲行業正面臨更加不同的機遇和挑戰：一方面，告別三年疫情，餐飲業攜紅利強勢復蘇；另一方面，競爭格局、客群消費偏好也正發生變化，品牌過去的戰略打法需要改變。如何應對下一步發展，是新茶飲全行業渴求看清的。此次的“中國新茶飲大會”，正是為指明行業發展方向而來。

“中國新茶飲大會”是行業公認的權威盛會。其主辦單位“智慧餐飲Talk”，是由智慧餐飲峰會組建的公益性餐飲交流平臺，旨在幫助餐飲人擁抱新變化，探索餐飲發展新技術、新模式、新產品、新理念。在峰會權威品牌與主辦方實力加持下，活動吸引到1000+行業上下游品牌共同參與，其中不乏行業重量級嘉賓作干貨分享，峰會的行業站位及規模影響力均位于行業前列。

活動期間，“阿果的樹洞”鮮果茶獲頒“大眾喜愛茶飲品牌獎”，這是繼上屆“中國新茶飲大會”獲得“新茶飲優秀品牌”之后的二獲殊榮，本次與其一同獲獎的還有茶百道、古茗、甜啦啦等熱門品牌。峰會頒發的獎項作為行業風向標，對下一階段的新茶飲航向有著重要指導意義。其評選由中國新茶飲大會、行業平臺、協會等組成的專家評審委員會征集2022年度在整個茶飲行業做出杰出貢獻的企業，秉著線上投票+線下評估，雙渠道綜合評選而出的原則開展。

“阿果的樹洞”鮮果茶獲得大會青睞的原因在于其鮮明的品類定位和深入的情感化溝通。 “阿果的樹洞”打造以鮮果現制果茶為主的茶飲流派，將品質上乘的鮮果進行形式和口味的多重變換，產品線包含鮮果芋泥茶、鮮果凍茶、鮮果慕斯茶。同時根據市場方向與客群定位，引入“可傾訴的樹洞”概念，以線上和線下相結合的方式，推出“現制果茶 + 線上場景”的形式，滿足多元化需求，解決現代人缺少傾訴場景的社會剛需，打造情感化IP與當代年輕人形成互動。

客群洞察+技術驅動，領跑“萬店時代”

縱然新茶飲行業在今年迎來關鍵轉折期，未來格局尚不明朗，但品牌需始終著眼的關鍵方面仍未改變，即深入洞察客群與數字化技術賦能。在為客群提供差異化價值的同時，“阿果的樹洞”鮮果茶聚焦創客需求，形成了“特色差異+技術驅動”發展路線，為旗下創客的經營躍遷提供內在動能。

在差異化方面，“阿果的樹洞”有意避開“大而全”的路線，以產品吸引，以渠道觸達，形成穩定流量。研發團隊聚焦鮮果茶產品大類下的潛力細分賽道，由特色概念、視覺體系、文化心理、健康理念、標準流程等方面入手，發掘下步市場火爆產品并迅速推新。

在技術驅動方面，“阿果的樹洞”將復雜的流量轉化問題拆解為“內容運營+銷售成單”兩步環節。一方面，借助當下主流的抖音、小紅書等渠道，聯合網紅達人、本地生活等端口，實現品牌曝光與優勢露出；另一方面，依托總部外賣、小程序等銷售端口，配合美團、餓了么等戰略合作伙伴資源，加速實現流量導入及高效轉化，推動消費者完成從“種草”到“拔草”全路徑轉化，為門店銷售提供堅實保障。

新茶飲行業加速變革之際，“百家爭鳴”勢必推動行業上升至更高層次。未來市場中，特色鮮明、質效兼顧的品牌將擁有更廣闊的發展前景，“阿果的樹洞”鮮果茶正用亮眼成績為行業升維增長探索出光明的前行道路。