近日，中國綠色食品發(fā)展中心公布了最新一批綠色食品認(rèn)證名單，其中日春鐵觀音再次榮獲“綠色食品A級產(chǎn)品”認(rèn)證。自2008年以來，日春已連續(xù)16年獲得此項殊榮，彰顯了其在茶葉品質(zhì)上的卓越追求與堅定承諾。

作為安溪鐵觀音發(fā)現(xiàn)者王士讓的第九代傳承者，日春深入布局鐵觀音茶葉原產(chǎn)地，堅持高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，從選種、育苗到施肥、除蟲、采摘、發(fā)酵、炒青等制作環(huán)節(jié)，均進(jìn)行嚴(yán)格把控，確保茶樹生長環(huán)境和茶葉制作的綠色健康。日春虎邱基地更是獲評“國家級鐵觀音生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)”，成為行業(yè)標(biāo)桿。

品質(zhì)好茶離不開好標(biāo)準(zhǔn)。日春作為國家茶葉標(biāo)準(zhǔn)制定的重要參與企業(yè)，已累計參與八項國家茶葉標(biāo)準(zhǔn)的制定，積極推動茶產(chǎn)業(yè)的規(guī)范發(fā)展。此外，日春還積極與各大高校、科研機(jī)構(gòu)開展科研合作，提取好茶制作標(biāo)準(zhǔn)，并在日春實(shí)業(yè)中心樞紐工廠進(jìn)行加工制作，確保茶葉生產(chǎn)品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)化。

在人才培養(yǎng)方面，日春同樣不遺余力。公司先后走出了三名“中國制茶大師”，其中日春副總裁兼首席技術(shù)官林陽順更是國務(wù)院政府特殊津貼獲得者。他領(lǐng)導(dǎo)的由眾多國家一級評茶師組成的專業(yè)茶葉審評團(tuán)，對茶葉產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行嚴(yán)苛把控，確保每一片茶葉都達(dá)到日春的高品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。

為了確保茶葉品質(zhì)與安全，日春于2010年成立了“食品安全實(shí)驗(yàn)室”，并投入資金配置各類國際檢測設(shè)備。同時，公司不斷引進(jìn)茶學(xué)、食品檢驗(yàn)與質(zhì)量管理的專業(yè)人才，充實(shí)實(shí)驗(yàn)室力量。所有進(jìn)廠、出廠的茶葉都要經(jīng)過實(shí)驗(yàn)室的檢測，以確保茶葉品質(zhì)與安全。

展望未來，日春將繼續(xù)秉承“綠水青山就是金山銀山”的理念，推出更多綠色生態(tài)好茶，滿足人們的綠色健康需求。同時，日春將繼續(xù)發(fā)揮示范帶頭作用，強(qiáng)有力推動中國茶產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。（韓峰維）

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