元旦小長假，少不了親朋好友聚餐。令人欣喜的是，厲行節約的風尚已經深入泉州百姓心中。記者走訪多家餐飲店發現，幾乎所有用餐的人員都會適量點單，主動踐行光盤行動，將吃剩下的食物打包帶走。

昨下中午2時許，記者來到泉州市友德酒店6樓，工作人員正在收拾剛剛結束的宴會桌，幾乎所有餐盤中的食物都已經清空。在另一間包廂里，工作人員正在為客人打包。不管是湯、面或是炸物，哪怕是腌制的涼菜，顧客都要求打包。正等著服務員打包的一位女士告訴記者：“這些都是食物，不能浪費啊。菜品又都很好，如果不打包帶走，倒掉真的太可惜了。”

在該酒店的大堂及包廂內均張貼有“厲行節約、杜絕浪費”的提示牌。據了解，為了響應“厲行節約、杜絕浪費”的號召，該酒店要求員工在點餐時都要建議顧客適量點餐，防止鋪張浪費。該酒店餐飲部王主管介紹，他們都會先向顧客詢問就餐人數，再提出合理的點菜建議。如果用餐后剩余菜品多，工作人員則會建議客人打包帶走，并免費提供打包服務。“如果用餐后有剩余，幾乎所有的人員都會主動要求打包，很少有浪費的現象。”(記者蘇凱芳 文/圖)