中國質量新聞網訊2023年3月17日，福建省市場監督管理局發布2023年第10期食品安全監督抽檢信息通告。

本期通告的監督抽檢信息涉及23大類食品206批次，包括：糧食加工品、食用油（含油脂及其制品）、調味品、肉制品、乳制品、飲料、餅干、罐頭、冷凍飲品、速凍食品、薯類和膨化食品、茶葉及相關制品、酒類、蔬菜制品、水果制品、炒貨食品及堅果制品、食糖、水產制品、淀粉及淀粉制品、糕點、保健食品、餐飲食品（含餐飲具）、食用農產品。合格198批次，不合格8批次。不合格項目涉及微生物污染問題、農獸藥殘留問題、其他污染問題。具體情況通告如下：

一、微生物污染問題

(相關資料圖)

（一）泉州市豐澤區隱食攻略餐飲有限公司的小菜盤（消毒日期為2022年11月10日），大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。

（二）標稱山東崔禧記食品有限公司2022年10月26日生產的枸杞（分裝），菌落總數不符合食品安全國家標準規定，銷售單位為福建小熊優鮮超市有限公司。

二、農獸藥殘留問題

（一）廈門永輝民生超市有限公司灌口萬達廣場店銷售的泥鰍（購進日期為2022年10月30日），恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。廈門永輝民生超市有限公司灌口萬達廣場店對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經復檢后，維持初檢結論。

（二）漳州市詔安縣嘉膳商貿有限公司銷售的豆芽（購進日期為2022年11月7日），4-氯苯氧乙酸鈉(以4-氯苯氧乙酸計)不符合食品安全國家標準規定。漳州市詔安縣嘉膳商貿有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經復檢后，維持初檢結論。

三、其他污染問題

（一）泉州市泉港區嘉泰餐廳的大白碗（消毒日期為2022年11月8日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)、大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。

（二）泉州市泉港區嘉泰餐廳的茶杯（消毒日期為2022年11月8日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)、大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。

（三）廈門竣壹餐飲有限公司的304不銹鋼餐盤（消毒日期為2022年11月18日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不符合食品安全國家標準規定。廈門竣壹餐飲有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經復檢后，維持初檢結論。

（四）平潭縣城關酸不酸辣不辣餐飲店的筷子（消毒日期為2022年11月30日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不符合食品安全國家標準規定。

針對抽檢不合格產品，福建省市場監督管理局已要求所在地市場監管部門對不合格產品生產經營者開展調查處置，依法查處違法違規行為，督促生產經營者履行停止銷售、下架、召回和公告等法定義務，有效防控食品安全風險。

特別提醒消費者，如購買或在市場上發現通告所列的不合格產品，請撥打投訴舉報電話12315進行投訴舉報。

（聲明：以下信息僅指本次抽檢標稱的生產企業相關產品的生產日期/批號和所檢項目）

食品安全監督抽檢不合格產品信息表（餐飲食品）

序號

標稱生產企業名稱

標稱生產企業地址

被抽樣單位名稱

被抽樣單位所在地址

樣品名稱

規格型號

商標

生產（加工、購進、消毒）日期

保質期

不合格項目||檢驗結果||計量單位||標準值

備注

1

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泉州市泉港區嘉泰餐廳

福建省泉州市泉港區山腰永嘉天地第一期3號樓3層302商鋪

大白碗

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2022/11/8

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陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)||0.032||mg/100cm2||不得檢出,大腸菌群||檢出||/50cm2||不得檢出

2

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/

泉州市泉港區嘉泰餐廳

福建省泉州市泉港區山腰永嘉天地第一期3號樓3層302商鋪

茶杯

/

/

2022/11/8

/

陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)||0.017||mg/100cm2||不得檢出,大腸菌群||檢出||/50cm2||不得檢出

3

/

/

泉州市豐澤區隱食攻略餐飲有限公司

福建省泉州市豐澤區寶洲街689號浦西萬達廣場3層9#-10#

小菜盤

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2022/11/10

/

大腸菌群||檢出||/50cm2||不得檢出

4

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/

廈門竣壹餐飲有限公司

中國（福建）自由貿易試驗區廈門片區湖里大道1號新時代大廈5號樓六層

304不銹鋼餐盤

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/

2022/11/18

/

陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)||0.013||mg/100cm2||不得檢出

5

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/

平潭縣城關酸不酸辣不辣餐飲店

福建省平潭綜合實驗區潭城鎮東大街泰元大廈二樓店面

筷子

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2022/11/30

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陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)||0.020||mg/100cm2||不得檢出

食品安全監督抽檢不合格產品信息表（食用農產品）

序號

標稱生產企業/進貨來源名稱

標稱生產企業/進貨來源地址

被抽樣單位名稱

被抽樣單位所在地址

樣品名稱

規格型號

商標

生產（加工、購進、檢疫）日期

保質期

不合格項目||檢驗結果||計量單位||標準值

備注

1

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/

廈門永輝民生超市有限公司灌口萬達廣場店

福建省廈門市集美區灌口鎮石筆路6號B1019室

泥鰍

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2022/10/30

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恩諾沙星||247||μg/kg||100

1.供應商：廈門市欣鷺悅水產品有限公司；2.被抽樣單位已索取該批次產品“一品一碼”追溯憑證

2

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漳州市詔安縣嘉膳商貿有限公司

福建省漳州市詔安縣南詔鎮邊城社區康華西路482號D107號

豆芽

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2022/11/7

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4-氯苯氧乙酸鈉(以4-氯苯氧乙酸計)||0.12||mg/kg||不得檢出

供應商:高少輝蔬菜商行

食品安全監督抽檢不合格產品信息表（水果制品）

序號

標稱生產企業名稱

標稱生產企業地址

被抽樣單位名稱

被抽樣單位所在地址

樣品名稱

規格型號

商標

生產（加工、購進、消毒）日期

保質期

不合格項目||檢驗結果||計量單位||標準值

備注

1

山東崔禧記食品有限公司

山東省德州市樂陵市楊安鎮崔劉社區幸福路1號

福建小熊優鮮超市有限公司

福建省寧德市福鼎市桐山街道龍川路35號

枸杞（分裝）

80克/包

荷香田園+圖形

2022/10/26

12個月

菌落總數||1.0×10?；5.6×10?；9.7×10?；4.2×10?；7.0×10?||CFU/g||n=5,c=2,m=1000,M=10000

生產企業為分裝商

第10期食品安全監督抽檢合格產品信息表.xls

第10期食品安全監督抽檢不合格產品信息表.xls

關于抽檢不合格項目的風險提示.doc