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印度市場食糖出口受限的前景加劇了人們對食糖全球供應緊張的擔憂。紐約期貨交易所食糖價格漲幅擴大至6年來新高。

紐約市原糖價格上漲2.2%，至每磅23.46美分，觸及2016年10月以來的最高水平，原糖價格上漲5%。

因市場擔心印度生產食糖放緩，巴基斯坦和泰國等其他國家供應乏力。油價近期的上漲還可能刺激巴西和印度的甘蔗糖生產商將更多甘蔗糖用于生產乙醇，這也影響到了甘蔗糖的價格，導致了糖業的蓬勃發展。

印度食品部長4月6日表示，印度可能不會批準在截至9月份的一年中增加食糖出口，因為糖的產量可能低于目標值。不過，全球交易商仍在關注巴西的甘蔗糖產量，以尋找緩解糖業市場緊張的可能性。

國內方面，4月3日，鄭商所白糖期貨主力合約最高報價一度摸到6600元/噸上方，創下自2017年下半年以來的新高。近期，國內相關部門也召開會議，特別是針對近期食糖價格快速上漲情況，研判食糖后期市場形勢。

繼金價“狂飆”后，全球食糖價格也開啟“狂飆”模式，7日，紐約期貨交易所食糖價格上漲2.2%，至每磅23.46美分，漲幅擴大至6年來新高。

白糖作為重要的食品工業原料和戰略物資，其價格波動影響廣泛。所以，白糖期貨和現貨價格持續上漲引發市場關注。

發生了什么？

最直接的導火索來自世界第一產糖大國印度。印度食品部長4月6日表示，印度可能不會在今年九月份之前增加食糖出口。其實，早從2022年6月1日起，印度就已限制食糖出口，而如今，消息稱，出口限制措施將持續至今年10月底，這加劇了全球性的缺糖恐慌。

受印度影響，巴基斯坦和泰國等其他國家食糖也供應乏力。美國農業部(USDA)最新公布供需數據顯示，全球糖供需缺口將進一步擴大至593萬噸，庫存消費比預計進一步下調3.78%。